有人爱吃苦瓜么？

我挺爱吃苦瓜的，尤其是夏天。苦瓜蛋饼，苦瓜炒蛋，素炒苦瓜等等。最近研究凉拌苦瓜，感觉吃起来更清爽，更快更简单。


目前找到两种去苦味的方法：1. 切片用盐腌20分钟，杀出苦水；2. 去瓤对半切，开水煮2分钟，过凉水后切片。我做了个简短的凉拌苦瓜视频，感兴趣的可以点这里哦：

有爱吃苦瓜的朋友们交流下更好的去苦味方法么？

same。

我觉得苦瓜有一股特别的清香，苦瓜炒蛋是我的最爱。有点苦苦的，我觉得挺好的

不喜欢z s z s

苦瓜的苦主要在苦瓜白色内壁上。
处理方法:把苦瓜对半切开，把囊去除，再把两瓣苦瓜各切成3份，一共6份，然后横刀把白色内壁部分切除，剩下绿油油的苦瓜肉。经过这样处理的苦瓜无论怎样烹调都会非常好吃清脆，还可以沾日本酱油和芥末生吃。

爱苦瓜的路过

夏天吃苦瓜特别好，我喜欢苦瓜黄豆加点排骨熬汤 特别好

喜欢吃苦瓜

苦瓜切好，扔进才烧开的开水，然后把开水滤掉，反复两次；不能煮哦，煮了会烂

我也喜欢吃苦

苦瓜炒牛肉！加点豆豉，夏天最爱

非常喜欢！！

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盐水泡苦瓜片半个小时，捞起捉干水，也不怎么苦了

苦瓜的苦主要在苦瓜白色内壁上。
处理方法:把苦瓜对半切开，把囊去除，再把两瓣苦瓜各切成3份，一共6份，然 ...

受教了，谢谢分享

我喜欢苦瓜汁

本帖最后由 -www 于 2020-8-16 18:57 编辑

超喜欢啊 最喜欢鲮鱼炒苦瓜
我喜欢吃脆脆的 所以苦瓜切超薄 焯水十几秒 捞出来过一下水 炒鲮鱼罐头就超好吃了！！

爱吃+1
小时候不吃的 长大了某一次吃突然就爱上了

不喜欢，论营养就是青菜 酸甜苦辣都有人喜欢吃 唯独不明白为什么会喜欢吃苦？

苦瓜黄豆排骨汤非常清凉好喝 饱了的苦瓜也软软的好吃

我喜欢吃苦瓜！炒苦瓜，酿苦瓜等！

喜欢苦瓜

我爱吃 觉得不苦 烫了会影响维生素

我喜欢~生吃都能接受~

炒鸡喜欢吃

苦瓜有点苦味才好呢，做苦瓜炒蛋很好吃，或者炒回锅肉也超级好吃的呀……

苦瓜很好吃，豆豉鲮鱼炒苦瓜超棒！

爱吃苦瓜+1

喜欢吃苦瓜

刚想发一篇有没有人不喜欢吃苦瓜但喜欢苦后那股甘味～苦瓜这东西真的又爱又恨啊

小时候不爱吃 现在很爱吃

知道苦瓜有很多好处，却是难以下咽，感觉太苦了

可以煮个苦瓜排骨汤

我挺爱吃的，榨果汁也好吃。

我妈也爱吃 从小就总逼我吃 现在大了 翅膀硬了说不吃绝对不吃

知道苦瓜对身体好，就是下不了口

现在就想吃

凉拌苦瓜 味道不错

不去苦味，去了就不是苦瓜了。

我喜欢吃炒苦瓜，生吃太苦了

愛吃苦瓜 苦瓜骨頭湯我很愛

我老公和你一样，就喜欢吃苦瓜，我是不能理解的他喜欢苦瓜炒牛肉。牛肉淀粉料酒生抽腌一下爆炒很嫩起锅，然后炒苦瓜，最后加入之前炒好的牛肉。这样苦瓜苦味小好多

喜欢吃，但是没办法吃太苦的

夏天苦瓜汤也很好喝，但苦瓜寒凉，女生慎吃，特别月经期间

我也很喜欢吃

可能是巧合吧
小时候一吃苦瓜就发烧 然后再也没吃过

我爸特别爱吃苦瓜 我惊呆了

我超喜欢吃苦瓜

本帖最后由 Sara_Tse 于 2020-8-17 10:00 编辑

喜歡！最愛苦瓜排骨湯和豆豉鯪魚炒苦瓜！

哈哈哈我爸妈

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爱苦瓜的路过

不爱吃
太苦了 吃不下 哈哈

怕苦，不爱

苦瓜很好吃啊！

感谢分享么么哒

不喜欢，不进门

我也喜欢吃，不过好多人都嫌苦，他们是不知道苦瓜的好处

爱苦瓜的路过

同样

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非常喜欢！！

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知道它对健康有益，但实在难以下咽