破皮

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lakeside20
楼主 (北美微论坛)

买的冰冻生煎包,直接冰柜拿出来油锅里煎,可能方式有问题,战况惨烈。



卡卡8卡卡
你可以加点水跟油一起盖锅盖煎,应该会好一点。
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lakeside20

你可以加点水跟油一起盖锅盖煎,应该会好一点。

好。我一直没盖锅盖。下次吸取教训。

卡卡8卡卡

好。我一直没盖锅盖。下次吸取教训。

因为水跟油在一起容易到处溅油。。太危险了,所以要盖锅盖。你就大火烧开,转中小火慢慢煎熟。。
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lakeside20

因为水跟油在一起容易到处溅油。。太危险了,所以要盖锅盖。你就大火烧开,转中小火慢慢煎熟 ...

是的是的,太形象了。无处躲藏的感觉。

卡卡8卡卡

是的是的,太形象了。无处躲藏的感觉。

哈哈。我在想着你无处躲藏的样子,忍不住的笑出了声。水烧没了的时候,记得盖着锅盖,然后晃动一下锅。让油均匀的分布到每个包子下面。应该会不错的
西海岸风光
看着还行哦
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johnason91
hahahah not bad
S
Seanling
所以不能冰冻吗?
红尘炼心
用不粘锅啊
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yu1999
其实这样看起来也不错哈哈哈
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lakeside20
谢谢楼上的同学们,特别是卡卡。加水,盖锅盖确实很重要。
珊珊_Stephanie
生煎包是冷油生包子下锅,煎到底焦黄硬壳,加水,大约到包子的1/3/-1/2处,盖锅盖,大火焖熟,直到听见噼里啪啦的声音就是水干了,包子也就熟了
A
AC艾斯
看着感觉还是很好吃呀
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Eric777
Niceee
E
Eric777
Niceee
布鲁斯Lee
化冻了再小火慢慢煎
c
clairexia
生煎包最好别买冷冻的
p
pikafan
一般冻的都容易破皮
y
yzemma
谢谢
E
Eric777
Niceee
k
kurt1906
热锅冷油i
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kurt1906
自己做ing
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Eric777
哈哈哈 看着不错的
笔记本台灯
加水盖盖子