【夏日甜点】水果椰奶西米露

本帖最后由 谢耳朵 于 2020-8-4 12:08 编辑

夏日里我最爱水果丰富冰冰凉凉的甜点啦～～西米是做珍珠奶茶的原料，所以吃起来很Q弹

需要准备：200ml椰奶，300ml低脂牛奶，150ml清水，80g白糖（可以根据口味调整），80g西米粒 (tapioca pearl)，各类水果切块

将椰奶牛奶清水和糖混合，加热至糖完全融入，放凉待用。将全部西米粒倒入煮沸的开水中用中大火煮15分钟，不停搅拌防止粘锅，关火盖盖继续闷15分钟。将煮好的西米粒倒入冷水中过水浸水放凉。水果切小块

两分钟短视频做法：

把所有煮好的全部混合在一起，放入冰箱中冰镇2小时，也可以放少许冰块（不要多会稀释）。这道甜品清爽清凉，水果营养丰富，西米粒入口Q弹，椰奶味浓，夏日超级爱！

Niceee

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不错不错

Wowww

好漂亮啊

西米就是淀粉吗

方平 发表于 2020-8-5 13:03
西米就是淀粉吗

是木薯粉，但是要买颗粒状的。一般叫做tapioca pearls

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