做千层蛋糕用的低筋面粉

做千层蛋糕用的低筋面粉老外超市卖的是哪一种？全是做蛋糕的也不知道哪一种？有大神知道吗？

cake flour

cake flour

谢谢啦

谢谢啦

我以前都是这款...

美超卖的基本都是All purpose 我妈说是高筋面粉

cake flour就是低筋面粉

我上次就用all purpose面粉做的 也很好吃

我用的是self rising flour，就是低筋面粉，平时在walmart买的

美超卖的基本都是All purpose 我妈说是高筋面粉

all purpose是中筋面粉

all purpose是中筋面粉

哦~~！谢谢谢谢 涨姿势

cake flour

美超卖的基本都是All purpose 我妈说是高筋面粉

那个是中筋，高筋是bread flour

Cake flour or Low gluten flower 低筋
all purpose 中筋
bread flour 高筋
selfrise是带发酵粉的面粉，自发粉

allpurpose：corn starch比例4:1 出来就是低筋了

你去中超就可以買到了 例如ranch99  寫著低筋麵粉的  大概$1.69一包

握手手，我也这两天要做千层

你去中超就可以買到了 例如ranch99  寫著低筋麵粉的  大概$1.69一包

这边只有Walmart

我以前都是这款...

奶油是用哪一种？

我用的是self rising flour，就是低筋面粉，平时在walmart买的

这个不是自发粉吗？

美超卖的基本都是All purpose 我妈说是高筋面粉

你楼上发的就是 每个超市都有 我以前一直看面粉包装死活找不到 那种画个蛋糕的我一直以为事cake mix所以从来没看 后来才发现那就是低筋面粉
fyi all是中 面包面粉才是高