我也超喜欢Maangchi。几年前照她的配料做过一次酱蟹。很好吃。看了楼主的贴受启发又想做了。请问楼主酱了多 ...
蟹酱了一晚上就很入味啦 同样的配方酱了虾 2-3天才入味 朋友用的开背虾 一晚上也入味了 ...
配方来源于youtube上Maangchi 的recipe
原配方加了干辣椒 青椒 lz不吃辣就没放 原配方是用的麦芽糖 暂时没买到就换成了蜂蜜
总之就是很好吃哒 纯吃有一丢丢咸 泰州的朋友说咸淡刚刚好 像吃播那样配饭和海苔 啊~人间美味!
蟹酱了一晚上就很入味啦 同样的配方酱了虾 2-3天才入味 朋友用的开背虾 一晚上也入味
好的。多谢回复。