面包机烤面包失败

本帖最后由 匿名 (楼主) 于 2020-7-23 00:17 编辑

新入了一台全自动面包机机，食材按比例全部放里自动做了3个小时，结果烤出来这样子滴味道还行，就是口感不对，吃着跟北方蒸馒头一样，哎，感觉这机器又要荒废了，谁有面包机能做成功的比例配方吗？

同款 好绝望

黄油加的够不够 用来揉面不错

面包机我一般用来揉面，烤面包还是用烤箱比较好

没事儿再接再厉

努力把面包往吐司方向做，就能做出来一个还不错的面包。下厨房去找吐司方子，有很多。我这个面包就是完全用面包机做的。

我用面包机也是做成这样，后来弃了买了厨师机专门揉面，然后自己定型烤箱烤

我面包机烤出来也是大馒头不好吃，我都把它当揉面机了，揉好了自己整型用烤箱烤

刚开始不能完全依靠面包机，揉好了拿出来发，观察发的状态，最后整型用烤箱烤。三个小时从揉面到烤好中间发酵时间肯定是不够的。

加油加油加油

下次会更好

我也是 粗糙的很

niceee

失败是成功之母，继续摸索，不断改进