可以推荐好用的不锈钢锅吗

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如果可以的话上淘宝

all-clad 的锅真的不错
如果你不讲究牌子
https://www.cuisinart.com/shopping/cookware/的产品也挺好的
平日里可以去TJ or Marshall 找找特价

不锈钢锅要用成不沾效果你可以到油管上面看看视评
抓到诀窍了其实挺好用的
我现在用的是在Costco特价的Hexclad他的铝的部分其实是在中间核心的部分
而不是再涂层的部分
所以也不需要太担心

cutco，用了好多年

本帖最后由 CodeName101 于 2020-7-21 11:21 编辑

不锈钢锅想不沾还是要点技巧我觉得 不差钱all-clad吧哈哈哈哈 其实没必要全套 把几个关键常用的换掉就好 大汤锅啥的买个能用的就好

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不锈钢导热性很慢，所以在挑时候可以考虑买中间有铝夹层. All-Clad质量非常好然而价格的确比较贵，但是不用全部都买，saute pan几乎可以满足一部分需求. 价格便宜一点可以买sur la table它自出的la marque 3-5层不锈钢带铝夹层，价格便宜很多

本帖最后由 Chaostarlight 于 2020-7-21 14:28 编辑

不知道为什么会发2次

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想请教一下，不锈钢厨具怎么清理呢，用了一段时间很多黑色的东西在上面，洗碗机和手都刷不下来，谢谢。 ...

我拿细砂纸粘着苏打粉擦，很容易弄干净，就是可能会留些划痕

太专业了，感谢！

不客气～ 我最近刚把涂层锅全扔了换成不锈钢锅还有铸铁锅.  之前也不太懂为什么多少层不锈钢铝层铜层，但是买回来煮过后发现真的有差. 一分钱一分货

我也是被种菜了all-clad，买回来为什么都黏底，还是我使用方式不正确，我炒什么都会黏底的，请大神指教

我在京东买了个苏泊尔炒锅海运出来，还没收到。

我也是被种菜了all-clad，买回来为什么都黏底，还是我使用方式不正确，我炒什么都会黏底的，请大神指教 ...

先把锅子加热到即使将小小的水撒在锅子里不蒸发反而会漂浮形成水珠后加入油（比不粘锅要多一点）然后等油也出现油纹后再放入食材试试. 我都是这么用all-clad煮不粘，即使有些食材一开始粘一下后面我倒入水/酱油食材会把刚刚粘锅的弄掉融入食材里面吖

我们是买一个牛头牌 一个炒锅很好用，容易清洁 即使焦了 也可以很快洗掉

800多一套， 梅西打折， 原价一千4百多好像， 8-9pcs, 这个是属于中级厨师水平哈哈哈哈哈 还有偶更高一级的， copper暂时没必要买， 我能力还没超过出初级， 也不知道哪里好， 唯一喜欢的是终身保修 盖子也算一个pc

先把锅子加热到即使将小小的水撒在锅子里不蒸发反而会漂浮形成水珠后加入油（比不粘锅要多一点）然后等油也 ...

好的，我今天试试，谢谢，有可能是我锅加热到不够

好的，我今天试试，谢谢，有可能是我锅加热到不够

不客气～ 刚换不锈钢时候真的很不习惯，不粘锅就不管什么火有没有油下去都行

不客气～ 刚换不锈钢时候真的很不习惯，不粘锅就不管什么火有没有油下去都行 ...

对啊，而且我是放很少油做饭，每次都黏

对啊，而且我是放很少油做饭，每次都黏

不锈钢要多放一点点，没油地方会粘

不锈钢要多放一点点，没油地方会粘

明白，thank you