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【居家美食秀】From farm to table黑森林蛋糕
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最新回复：2020年7月11日 13点50分 PT
共 (64) 楼
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Xiaoqi77
接近 4 年
楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 Xiaoqi77 于 2020-7-10 09:32 编辑
疫情wfh太久太久，平时也很少出门（惜命），最远出门距离应该就是超市了！
宅到感觉都要长蘑菇了！上个周末附近的农场樱桃熟了，于是终于决定出门放个风摘樱桃去！
刚摘回家就立马撸了一个黑森林蛋糕，新鲜的樱桃和巧克力真是绝配啦！
吃货版大神太多了！献丑分享一下recipe（业余选手，有误的话求指导） 适用于6寸：
1. 戚风蛋糕体：鸡蛋3个 低筋面粉55g 可可粉5g 糖45g 白醋2滴 黄油或者玉米油30g 牛奶40g
2. 酒渍樱桃： 樱桃350g(去核后重量) 冰糖或砂糖20g 朗姆酒5-6大勺（腌制隔夜，黑森林的灵魂就是樱桃酒啦，能买到现成的樱桃酒就更好啦）
3. 巧克力淡奶油： 黑巧120g 淡奶油300g 可可粉10g 糖粉 30g
4. 蛋糕中间水果：适量新鲜樱桃去核对半切
5. 装饰： 黑巧克力碎大概120g 樱桃几颗
6. 做完冷藏隔就好了
又是把自己喂饱（胖）的一天
W
Wlin11
接近 4 年
2 楼
厉害！看着就好吃
文
文君^_^
接近 4 年
3 楼
我也好想摘樱桃啊
a
amanda-emma
接近 4 年
4 楼
太棒了，这些樱桃花了多少钱啊，多少磅
E
Eric777
接近 4 年
5 楼
Niceee
l
lina2005sh
接近 4 年
6 楼
太漂亮了，楼主太谦虚了，可以媲美专业选手了开店款
X
Xiaoqi77
接近 4 年
7 楼
太棒了，这些樱桃花了多少钱啊，多少磅
自己摘是2.2/磅，可以边摘边吃，照片上一个篮子的量大概18刀
迪
迪迪迪迪迪1
接近 4 年
8 楼
馋的要死了
天
天天天蓝~
接近 4 年
9 楼
楼主太赞啦！
摘樱桃的地方在哪里呀？
h
hollyhe
接近 4 年
10 楼
厉害
月
月亮亮儿
接近 4 年
11 楼
哇塞。蛋糕看着很好吃啊！ 厉害，赞
青
青橙
接近 4 年
12 楼
这是哪里，2.2/磅好便宜，加州自己去摘都是3.5/磅，而且五月底就没樱桃可以摘了！
青
青橙
接近 4 年
13 楼
这是哪里，2.2/磅好便宜，加州自己去摘都是3.5/磅，而且五月底就没樱桃可以摘了！
匿
匿名
接近 4 年
14 楼
啊啊啊啊 一直想做 结果怀孕了也不能吃了
s
standing77
接近 4 年
15 楼
太感谢了 我正要做个巧克力蛋糕给儿子
X
Xiaoqi77
接近 4 年
16 楼
这是哪里，2.2/磅好便宜，加州自己去摘都是3.5/磅，而且五月底就没樱桃可以摘了！ ...
宾州大农村！
X
Xiaoqi77
接近 4 年
17 楼
楼主太赞啦！
摘樱桃的地方在哪里呀？
在宾州伊利湖旁边哦~
无
无糖饼干
接近 4 年
18 楼
蛋糕好漂亮
红
红尘炼心
接近 4 年
19 楼
这也太牛了吧
田
田鼠君QuQ
接近 4 年
20 楼
哇！好好吃看起来
E
Eric777
接近 4 年
21 楼
Niceee
p
pikapikaqiu
接近 4 年
22 楼
赞赞赞赞赞
l
luxiaonian88
接近 4 年
23 楼
太棒了，看着都流口水啦！
冰
冰奶茶
接近 4 年
24 楼
赞赞赞赞赞
春
春夏秋冬来了
接近 4 年
25 楼
这也太专业了
一
一支荔
接近 4 年
26 楼
看着很不错啊
耿
耿耿
接近 4 年
27 楼
太赞了楼主
_
___________心瘾
接近 4 年
28 楼
看起来很好吃！
n
nickbubble
接近 4 年
29 楼
赞赞赞太棒了吧！
H
Hurricane根
接近 4 年
30 楼
赞赞赞赞赞赞
不
不是玖玖
接近 4 年
31 楼
你这个蛋糕厉害了
请
请叫我钱爷
接近 4 年
32 楼
看起来好好吃哦！我最喜欢的蛋糕
s
s_0phie
接近 4 年
33 楼
蛋糕做得好漂亮啊！
1
11880
接近 4 年
34 楼
蛋糕水平已经很高了 完全不是业余选手哇哈哈哈
番
番茄大地主
接近 4 年
35 楼
太漂亮了，又勾起了我做甜点的欲望
现在在家呆的太易胖了
W
WA的木头
接近 4 年
36 楼
蛋糕啊啊啊感觉太好吃了！
y
yuen
接近 4 年
37 楼
蛋糕我的最爱
柠
柠檬橘子汽水
接近 4 年
38 楼
这也太赞了吧
f
feiyu123
接近 4 年
39 楼
羡慕手巧的
E
Eric777
接近 4 年
40 楼
Niceee
k
kyra_han
接近 4 年
41 楼
牛掰！看着不错的
X
XTJX
接近 4 年
42 楼
赞赞赞赞赞
S
Sooooophia
接近 4 年
43 楼
蛋糕好漂亮
并
并不是Ariel
接近 4 年
44 楼
赞赞赞赞赞赞
I
Iris5
接近 4 年
45 楼
哇！楼主你也太厉害了
h
hailee
接近 4 年
46 楼
蛋糕好正啊
雨
雨后初霁
接近 4 年
47 楼
wow看的快流口水了
黄
黄花菜
接近 4 年
48 楼
赞\(≧≦)/赞赞，隔着屏幕流口水
s
ssrystar
接近 4 年
49 楼
看着都流口水呢
j
jessie.ds
接近 4 年
50 楼
这么厉害 谦虚了
D
DealPE
接近 4 年
51 楼
看着很好吃的样子
I
IzzyOzzy
接近 4 年
52 楼
赞赞赞赞赞！
3
334030
接近 4 年
53 楼
樱桃好好啊，我前些天去摘的味道可以就是有点小
l
luxiaonian88
接近 4 年
54 楼
好漂亮的樱桃
w
wpan
接近 4 年
55 楼
赞赞赞赞赞
E
Eric777
接近 4 年
56 楼
Niceee
k
kalip_club
接近 4 年
57 楼
好诱人，但我永远也打发不了淡奶油
Y
YaYa的快乐小屋
接近 4 年
58 楼
天了噜！看着太有食欲了。你可以开店了！大赞！
心
心情在旅行途中
接近 4 年
59 楼
楼主好厉害呀
饼
饼干熊
接近 4 年
60 楼
赞赞赞赞赞！
筱
筱雪人ér⛄
接近 4 年
61 楼
哇 这樱桃太新鲜了 太好了 真羡慕啊
蛋糕做的也好 漂亮 一看就好吃
呵
呵呵小哒哒
接近 4 年
62 楼
太棒了
s
sowww
接近 4 年
63 楼
厉害厉害了
M
Mango^0^
接近 4 年
64 楼
赞赞赞赞赞......
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疫情wfh太久太久，平时也很少出门（惜命），最远出门距离应该就是超市了！
宅到感觉都要长蘑菇了！上个周末附近的农场樱桃熟了，于是终于决定出门放个风摘樱桃去！
刚摘回家就立马撸了一个黑森林蛋糕，新鲜的樱桃和巧克力真是绝配啦！
吃货版大神太多了！献丑分享一下recipe（业余选手，有误的话求指导） 适用于6寸：
1. 戚风蛋糕体：鸡蛋3个 低筋面粉55g 可可粉5g 糖45g 白醋2滴 黄油或者玉米油30g 牛奶40g
2. 酒渍樱桃： 樱桃350g(去核后重量) 冰糖或砂糖20g 朗姆酒5-6大勺（腌制隔夜，黑森林的灵魂就是樱桃酒啦，能买到现成的樱桃酒就更好啦）
3. 巧克力淡奶油： 黑巧120g 淡奶油300g 可可粉10g 糖粉 30g
4. 蛋糕中间水果：适量新鲜樱桃去核对半切
5. 装饰： 黑巧克力碎大概120g 樱桃几颗
6. 做完冷藏隔就好了
又是把自己喂饱（胖）的一天
自己摘是2.2/磅，可以边摘边吃，照片上一个篮子的量大概18刀
摘樱桃的地方在哪里呀？
宾州大农村！
在宾州伊利湖旁边哦~
现在在家呆的太易胖了
蛋糕做的也好 漂亮 一看就好吃