湖南人最爱的火焙鱼在Hmart找到 - 2020年7月15日北美微论坛存档

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iinphoto

接近 4 年

楼主 (北美微论坛)

好怀念家乡青椒豆豉火焙鱼的味道，一直没找到好的原料。今天居然在Hmart找到啦，明天中餐准备下锅，很期待，只买了两包，味道好的话去把店里的货扫光，哈哈哈

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johnason91

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这个不错的

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portsmouthuni

接近 4 年

这个咋吃啊

匿

匿名

接近 4 年

本帖最后由匿名于 2020-7-10 00:07 编辑

这个咋吃啊

这是做汤底的
韩国很多炖类的用这个小干鱼和厚海带等做汤底，用这些把味道煮出来以后就扔掉料，只用汤
不过楼主买的的是烟熏小鱼，可能煮出来汤会有烟熏味，一般的都是没有烟熏过的小干鱼

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wangzi01

接近 4 年

期待你之后的成品老乡

丁

丁黄冈

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期待美食图片

匿

匿名宝

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这是做汤底的
韩国很多炖类的用这个小干鱼和厚海带等做汤底，用这些把味道煮出来以后就扔掉料，只用汤
不过 ...

对的你很懂我看韩国vlog他们都是用这个做高汤

小

小了白了兔

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这种炖汤的在块区域呀？

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接近 4 年

这是做汤底的
韩国很多炖类的用这个小干鱼和厚海带等做汤底，用这些把味道煮出来以后就扔掉料，只用汤
不过 ...

湖南人有把一切爆炒的特质

维

维拉贝贝

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这不就是丁香鱼干吗，大华都有卖呀

匿

匿名

接近 4 年

湖南人有把一切爆炒的特质

作为东北人，最爱吃湖南菜

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iinphoto

接近 4 年

不是湖南式火焙鱼，没什么烟熏味，鱼干味也不重，炒辣椒不太好吃