请问卤牛腱是买什么肉

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楼主 (北美微论坛)
超市里牛键肉的英文叫什么呀?
大薇
  Beef shank 牛展
匿名
卤牛腱不用牛腱难道用牛欢喜?哈哈哈
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johnhu
beef heel shank muscle 华人超市里叫金钱腱
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xiaobaitoo

卤牛腱不用牛腱难道用牛欢喜?哈哈哈

+10086
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johnason91
Beef shank,
请叫我張晓闷
美国的牛腱肉一般都是带大骨头的~只有华人超市有那种无骨整条的