美娇娘们都用哪个牌子的不粘锅?

立青
楼主 (北美微论坛)
请问到底什么不粘锅真的不粘呀?可以做厚烧蛋,煎个鸡蛋之类的,求大家推荐哦~~~

谢谢谢谢
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xiaobaitoo
定时换锅保证不沾,要不上铸铁锅
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asahoho
calphalon的那种dishwasher safe的就不粘
立青

定时换锅保证不沾,要不上铸铁锅

意思是说不管什么不粘锅 都得定期换是么?
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becrux
我在amazon上买techef 11寸的wok的还不错
配的锅盖可以立着放 一口锅走天下

不过如楼上说不粘锅炒菜坏的快 高温会释放一些不知道有没有害的东西 最近考虑从国内运口铁锅回来
空间

我在amazon上买techef 11寸的wok的还不错
配的锅盖可以立着放 一口锅走天下

国内怎么运? 我想要一个不锈钢炒锅
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becrux

国内怎么运? 我想要一个不锈钢炒锅

京东可以直邮海外 很快 就是最近邮费贵 锅300邮费400吧
淘宝也有集运 还有一些转运公司superbuy之类的
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storm800
我在宜家买的 超级好用 39.9 一点都不沾
水果君
买厚点的耐较高温的,比如500华氏度的,加上不开大火,用木铲/木勺,会耐用点。但像楼上说的久了还是要换的(涂层脱落/开始粘了。。)
觉得牌子不是特别重要,便宜的贵的都用过,贵的能用久点但便宜的坏了再买也差不多
水果君
如果你要做厚蛋烧,直接买做厚蛋烧的不粘锅(长方形),普通的做出来形状不对
水晶大番茄
貌似都有使用时间的
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littledickdick
哪个不粘锅的涂层不会掉?
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Neon小丸
本帖最后由 Neon小丸 于 2020-6-3 06:10 编辑

我买的all clad的几件套 另外配了个他家的12寸的炒锅 他家终生保修的 里面有8寸和10寸的平底锅 用来做松饼煎蛋煎香肠培根刚刚好 10寸的还可以拿来煎虾什么的 连我爸这么挑剔的人都说涂层很厚质量不错
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yoghurthaha
我直接在美国买的生铁锅然后自己开锅的。网上很多开锅的视频,现在那个锅一点也不沾。
铸铁锅买回来即使pre seasoned有时候也会沾,都要稍微养一养的
阿达lor

我直接在美国买的生铁锅然后自己开锅的。网上很多开锅的视频,现在那个锅一点也不沾。
铸铁锅买回来即使pre ...

我也试过两次按照网上的方法开锅 可是一洗干净又打回原形 我都放弃了 你的不是这样吗
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yoghurthaha

我也试过两次按照网上的方法开锅 可是一洗干净又打回原形 我都放弃了 你的不是这样吗 ...

我是觉得美国这边火不够大,要有耐心,要用flaxseed oil开锅,效果比较好。开好以后刚开始用肯定还是会有点粘锅的,尽量先不要放容易沾的东西进去炒,就正常炒青菜什么的,然后也尽量不要放醋在锅子里,养上一两个月等过比较均匀的变黑就好了。另外铁锅容易生锈,每次洗完用厨房纸擦干,不然之前养的可能就费了。我坚持用铁锅和铸铁锅还是觉得他们比较安全吧,毕竟有了涂层不太好,但是开锅确实比较费劲。
堡里种地
论坛里好多锅 贴 搜一搜
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zkzk2020

意思是说不管什么不粘锅 都得定期换是么?

对 用两次涂层就掉,铸铁锅实在
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zkzk2020

我是觉得美国这边火不够大,要有耐心,要用flaxseed oil开锅,效果比较好。开好以后刚开始用肯定还是会有点 ...

有链接吗 哪里可买到
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yoghurthaha

有链接吗 哪里可买到

你说flaxseed oil吗?我之前在tjmaxx 买的。
锅子我是买的https://www.surlatable.com/profession-carbon-steel-wok-14in/PRO-1408186.html
现在已经不卖了,但是我是觉得都差不多,这锅子没什么技术含量
K
KoujiAmuro
没看到有人推荐starfrit the rock,那我推荐一下。我感觉这个比其他的不沾涂层好,没那么容易掉,而且价钱不要太便宜了。
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zkzk2020

你说flaxseed oil吗?我之前在tjmaxx 买的。
锅子我是买的https://www.surlatable.com/profession-carbon-s ...

谢谢啊 回头我买一个
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xx_babeiVy
進來看答案
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yt86yt
我想说我买了一个宜家9.9的之后发现居然比我之前买的各种不粘锅都好用....不粘锅反正就半年一换吧,注意就是不能烧焦,一旦哪次烧到锅有点发黄了,锅就废了
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Lily121

我是觉得美国这边火不够大,要有耐心,要用flaxseed oil开锅,效果比较好。开好以后刚开始用肯定还是会有点 ...

打算按你的办法试试 谢谢
阿达lor

我是觉得美国这边火不够大,要有耐心,要用flaxseed oil开锅,效果比较好。开好以后刚开始用肯定还是会有点 ...

好的 谢谢亲
匿名

我想说我买了一个宜家9.9的之后发现居然比我之前买的各种不粘锅都好用....不粘锅反正就半年一换吧,注意就 ...

我也是用他们家9.9的锅,真心觉的好用
文武双全在纽约
allclad的,缺点:贼沉。但是时间长了臂力练的很惊人
贾怔景
一两年换一个,coatco18刀
N
Nosoei
最近和lg看了些锅的视频了解了一些,不粘锅涂层真的对身体有害,我们刚买了铁锅和铸铁锅,但就是要seasoning要保养,不过养的好了也就会不粘了
F
Fionafeng
macy之前打折100一套的锅 很好用
娜一天
不粘锅都差不多,温度掌握好没毛病。一旦涂层破损就要换新的。要是中式炒菜还是要熟铁锅!油炸炖汤都可以用铸铁锅!
c
carrrrr_men_
T fal就很好啊