有广东的人朋友吃过这个吗？

本帖最后由 さな 于 2020-6-2 20:57 编辑

更新步骤：
1. 我用的是菱粉（中超有卖的）也是木薯粉 tapioca flour 做珍珠的面粉那种
2. 我用100g菱粉，100ml水搅拌均匀成面糊
3. 另外100ml水+50g糖煮化 热水
4. 把煮好的糖水倒进调好的面糊里
5. 用蛋挞模具装即可 放煮好的甜红豆 也可放你爱吃的果肉什么之类的 倒面糊 上锅蒸25分钟呈透明状就是熟了 表面有水 倒掉就好啦
晾凉就好 用叉子脱模就好
怕黏模具 可刷一层油

注：上锅前的面糊一定要搅拌均匀！！


还记得初中门口卖的钵仔糕吗？
我居然做出来了
做法非常简单！！！ 和外面买的一样Q弹！！！

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味道好吗？？曾经5毛一个

味道好吗？？曾经5毛一个

好吃的！！！对 5毛一个 现在还涨价了

求教程 lz

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求教程+1 lz

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小学门口卖的红豆馅的沙一点  超级好吃！！怎么做吗楼主

步骤更新了

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教程更新了！

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更新了教程！

赞赞赞有空去试试

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求教程 lz

更新教程了

和我家的盘子一样

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妹子是不是有用称重的来量克数阿？

是啊 嫌麻烦的话可以1:1调面糊

教程更新了！

谢谢楼主！赞

更新教程了

谢谢...lzz

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钵仔糕是吗？

不错不错不错

钵仔糕厉害啊

好想吃的呢

我们那叫碗仔糕 小学的时候五毛钱一个

真的学起来啊！

有空去试试看啊！

我们那叫碗仔糕 小学的时候五毛钱一个

是啊 不过我读初中的时候小卖铺才有得卖

我们上海也有 小时候经常吃

呠仔糕～ 小時候的味道.

贊贊贊贊竹金

Wowww

wow，看起来好好吃啊

味道好吗？？曾经5毛一个

我上年回國買原味的1塊錢3個

ddddd

超喜欢吃 一天不吃 不舒服

请问面粉用哪种？中筋吗？

满满的回忆呀钵仔糕

哇 好想吃啊啊啊啊。5毛钱一个，1块钱3个 哈哈哈

也太好了吧

童年回忆！！小卖部都有卖

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少糖也可以做出来好吃的吗～

想吃！超想吃！楼主赞阿！

eo eo o w

wo wo wo

超好吃噶 我好耐冇吃过啦

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哇塞 第一个不错啊

钵仔糕好想吃

超好吃噶 我好耐冇吃过啦

系啊！ 我系今日先想食嘎

钵仔糕好想吃

做起来！！！zs

少糖也可以做出来好吃的吗～

可以的 只要Q弹 啥都好吃

童年回忆！！小卖部都有卖

是啊！还得以前午休时间偷偷跑出去买

哇，正啊，好想食

小时候校门口卖得一个五毛
五彩色的加椰果，那时候零花钱不多，一次要吃十个才愿意回去上课

钵仔糕，字数

系啊！ 我系今日先想食嘎

哈哈 我看哪天做点

小时候的怀念

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厉害啦 有点像桃胶

钵仔糕  小时候卖五毛一个

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请问楼主第二步用的面粉就是菱粉吗？还是菱粉再加面粉？

Wowoowow

Woowowow

看到就口水流了 马上去买材料做 谢谢

做的好好，赞赞赞

钵仔糕 想吃

I oowowwo

Wowowo

好厉害 像模像样

我今天用马蹄粉做，居然失败，不弹，可能是马蹄粉不好的原因，这个牌子不行

面粉是指菱粉吗？

直接放凌粉就可以了

wo wo wo

是去火的吗

真的好好吃的，以前放学必买

请问楼主第二步用的面粉就是菱粉吗？还是菱粉再加面粉？

是啊 菱粉写着tapioca flour

面粉是指菱粉吗？

是的 就菱粉就好了

我今天用马蹄粉做，居然失败，不弹，可能是马蹄粉不好的原因，这个牌子不行 ...

好像马蹄粉需要和木薯粉一起调成面糊的

饽仔糕~~~是不是？？

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味道好吗？？曾经5毛一个

哈哈哈。。是的。 现在涨到多少钱了？

看着，好好吃的样子

钵仔糕？灵魂灵魂灵魂

厉害了

这个蛋挞模具在哪买的吖？

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zzzzz

菱粉加的水是开水 还是凉水

菱粉加的水是开水 还是凉水

冷的 zszs

这个蛋挞模具在哪买的吖？

好像在amazon买的

钵仔糕？灵魂灵魂灵魂

是的是的zs

钵仔高……现在两蚊一个

钵仔高……现在两蚊一个

这么贵了吗？我以为涨到1蚊