八宝葫芦鸭 整鸭拆骨 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

巴巴多斯的日出
楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 巴巴多斯的日出 于 2020-5-22 16:05 编辑

上次的叫花鸡失败了… 这次成功做出了八宝葫芦鸭!

整鸭拆骨,要像外科手术一样精细,皮不能破啊啊啊~

里面塞上八宝:青豆 虾仁 香菇 干贝 香肠 糯米 红枣 板栗。塞之前八宝要过水煮、调味,塞进去之后缝起来。

然后鸭皮表面酱油上色,放入油中炸,定型定色。

最后整只鸭蒸!

避免大家反胃,拆骨图放下一楼



 

🔥 最新回帖

p
pandagoes喵
118 楼
好厉害呀呀
S
Sam.
117 楼
哇,看起来好好吃哦!
w
wpan
116 楼
赞赞赞赞赞
s
saansaan
115 楼

我能说成品有点恶心么。。。

那你就不要评论呀!
s
saansaan
114 楼
哇,手艺真好

 

🛋️ 沙发板凳

巴巴多斯的日出
拆骨之后。
留下整只鸭皮和薄薄一层肉来包裹八宝,剩下的鸭架可以炖汤啦哈哈。


莫黎莫离
赞赞赞赞赞
h
happyliu
好厉害啊,拆得这么干净,点赞
A
Andie
我滴妈呀,你是专业厨师吗
y
yuen
赞赞赞赞赞赞赞
睡着睡着就困了
好厉害的样子 棒棒棒
巴巴多斯的日出

好厉害啊,拆得这么干净,点赞

谢谢夸奖哈哈哈哈
巴巴多斯的日出

我滴妈呀,你是专业厨师吗

过奖哈哈哈 不是专业的 就是爱好哈哈
E
Eric777
Niceee
二小de姐
这个是功夫
无糖饼干
Wowww
巴巴多斯的日出

Niceee

谢谢主任哈哈
巴巴多斯的日出

这个是功夫菜

谢谢夸奖啦啦啦
巴巴多斯的日出

好厉害的样子 棒棒棒

谢谢睡睡同学哈哈哈
筱雪人ér⛄
这个厉害了 棒棒哒
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lynn1986
赞赞赞赞赞
l
lynn1986
niceeee
巴巴多斯的日出

这个厉害了 棒棒哒

谢谢版主嘻嘻嘻
A
Andie

谢谢夸奖哈哈哈哈

好腻害呀,这个可是超级难的呢,赞赞
n
nickbubble
赞赞赞赞赞赞
s
sandychow215
Nice nice
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sandychow215
Nice w
0
0901RSN
高手啊高手啊
u
upenn2000
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
方平
太有才了吧
巴巴多斯的日出

高手啊高手啊

谢谢哈哈哈哈哈
巴巴多斯的日出

太有才了吧

灰常感谢haha
z
zkzk2020
太牛逼了z s
巴巴多斯的日出

太牛逼了z s

谢谢谢谢夸奖
红尘炼心
太厉害了吧
M
Melissa_Tong
大家的厨艺都好厉害啊!
吃坚果大王
哈哈 开玩笑的说你是手术医生吗 切的这么利索
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sandychow215
Nice nice
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senka
这不是一般水平
S
Syzygy-Shan
非常厉害了,这得非常有耐心哇
巴巴多斯的日出

太厉害了吧

感谢版主哈哈哈哈
巴巴多斯的日出

哈哈 开玩笑的说你是手术医生吗 切的这么利索

不是啊哈哈哈,就是喜欢做饭
巴巴多斯的日出

非常厉害了,这得非常有耐心哇

是啊很花时间
匿名
wow,这是大菜啊
W
W3100192
upupup
T
Tinashen0923
赞赞赞赞赞
妹妹的妈咪.
赞赞赞赞赞,
高手尽在论坛啊!
n
neverdance
这也太厉害了吧!
小宝
赞赞赞
巴巴多斯的日出

赞赞赞赞赞,
高手尽在论坛啊!

过奖过奖!宅家太闲了
u
uu121
厉害厉害哈哈
考拉Panda
高手高手高高手呀,膜拜
b
bear_xuan
太厉害了呀
水晶大番茄

赞赞赞赞赞
x
xiaxing
niceeee
巴巴多斯的日出

高手高手高高手呀,膜拜

不敢当啊哈哈哈闲得
巴巴多斯的日出

这也太厉害了吧!

谢谢谢谢夸奖啦
鸭妈妈2010
这也太厉害了吧
z
zkzk2020
您是医生吗
低调的漂亮
鸭架还可以煲汤和炒炸 哈哈
m
meow_
赞赞赞赞赞
N
Nosoei
太高级了吧!
巴巴多斯的日出

您是医生吗

不是哈哈,只是喜欢研究做菜的打工者
巴巴多斯的日出

鸭架还可以煲汤和炒炸 哈哈

是的哈哈哈哈,一鸭多吃!
小宝
赞赞赞
z
zkzk2020

不是哈哈,只是喜欢研究做菜的打工者

看你谦虚的
低调的漂亮

是的哈哈哈哈,一鸭多吃!

哈哈哈哈 好吃
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annann123
赞赞赞赞赞
长了眼袋的黄桃
哎 一直很怀念上海有一个饭店的八宝鸭 不知道还能不能吃到那个味道
小狐狸花里
赞赞赞赞赞赞
老妖怪
妈呀!太厉害了,完全是大厨级别!
Y
Yuer_
赞赞赞赞赞
桃子气泡水
赞赞赞赞赞
长了眼袋的黄桃
wo wo wo
长了眼袋的黄桃
wo wo o w
Y
Yonako
感觉太专业了
长了眼袋的黄桃
w w w w w
长了眼袋的黄桃
eo wi ei w
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Panpan82
这骨拆得也忒好了吧 赞
小宝
赞赞赞
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oxiaokang
这是技术活
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Agnes1234
很好,,真厉害
无糖饼干
赞赞赞赞赞
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sandychow215
Nice nice
巴巴多斯的日出

哎 一直很怀念上海有一个饭店的八宝鸭 不知道还能不能吃到那个味道

肯定还可以吃到!等疫情过了回国吃香喝辣!
巴巴多斯的日出

妈呀!太厉害了,完全是大厨级别!

过奖过奖啦哈哈,就是业余爱好
巴巴多斯的日出

这骨拆得也忒好了吧 赞

谢谢夸奖嘻嘻嘻
巴巴多斯的日出

感觉太专业了

没有没有啦,业余爱好哈哈
L
Lily121
太厉害了吧!
C
CHI酱CHI酱
太厉害了楼主
Y
Yuer_
赞赞赞赞赞
杀手的老婆
真是人才啊……
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nono110
赞赞赞赞赞
小宝
赞赞赞
Y
YaYa的快乐小屋
天啊!你太厉害了
E
Eric777
Niceee
番茄大地主
高手在论坛
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Angela_123
一个一个的大厨陆续都浮出水面了
陆燕June
赞赞赞赞赞
长了眼袋的黄桃
wi ei w
老七
赞赞赞赞赞赞赞
纽约出闲置
厉害哦楼主