有多少人在用铸铁锅?

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BunnyCat
楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 BunnyCat 于 2020-5-20 13:57 编辑

粉色颜值太高了
但是拿到手那一刻重到怀疑人生
平时主要用来煎和炒
考虑要不要退了重新买个轻一点的不粘锅
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backy
铸铁锅通常用来炖,烤,焖
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BunnyCat

铸铁锅通常用来炖,烤,焖

不适合炒?那我还是重买吧
方平
Costco 有一个锅特别好用
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waiwai17
家里的平底铸铁锅,主要还是为了煎牛排吃准备的,不粘锅不适宜加热过高会伤锅。

要是为了平时做菜用的话,买个不粘锅更实用
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BunnyCat

家里的平底铸铁锅,主要还是为了煎牛排吃准备的,不粘锅不适宜加热过高会伤锅。

要是为了平时做菜用的话, ...

谢谢建议。打算先把这锅留着,有空可以用来烤东西。再去重新买个不粘锅~
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jasonma2891
一般人家都是好几口锅吧
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WEGABC
我用来炒菜。。。炒出来好吃一些
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liked28
確實很重!但是我特別喜歡鑄鐵鍋
不沾鍋那種有塗層大概用一年就要換了
這個用一段時間就不沾了!
煎東西,放烤箱特別好用
我炒菜也會用這個,東西多容易掉出來
我就炒一點點份量夠用了
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YaYa的快乐小屋
是很重,但我喜欢用它来做肉菜
无糖饼干
没用过……路过
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yg2019
要买中式的铸铁炒锅,这种是老外的
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caca狼
看了电影黑水 抛弃了不粘锅 买了铸铁锅
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Lily121
铸铁锅太沉了…
堡里种地
铸铁锅炖东西 煎牛排 买了两staub但是我发现还是高压锅好用啊 炒菜铸铁锅太沉了
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BunnyCat

看了电影黑水 抛弃了不粘锅 买了铸铁锅

好的 有空我也看一看
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caca狼
我买了lodge的铸铁锅 养一养可以当不粘锅使,买了个大的深的可以炒炖煮 ,又买了个小的浅的拿得动的平时煎荷包蛋和炒个小份菜
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BunnyCat

確實很重!但是我特別喜歡鑄鐵鍋
不沾鍋那種有塗層大概用一年就要換了
這個用一段時間就不沾了!

我就是不想吃涂层才买了铸铁锅那看来好处还是挺大的 我留着吧 以后烤东西也可以用
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mytreeno
因为真的太重所以只买的八寸lodge,专门用来煎牛排鸡蛋啥的,以前炒菜也都是用不粘锅,但一段时间涂层掉了就要换了
多乐多
铸铁锅炖肉好,有棱纹的煎牛排好
S
Story
天呐 吃鸡游戏里面一摸一样的锅 好想捡了背上
纽约小溪
在哪买的?好好看
楠公子
我有一个跟你一样的,前期各种崩溃,但是这个锅养出来简直……这辈子不用再买别的煎锅了!一点不沾,而且没有涂层健康。反正越用越爱用。
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neverdance
我老公超爱
煎牛排很赞
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BunnyCat

在哪买的?好好看

Target和Bed bath&beyond都有
我是前段时间Macy打折买的 加税才$37左右 供参考~




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BunnyCat

天呐 吃鸡游戏里面一摸一样的锅 好想捡了背上

哈哈哈哈 不玩游戏不知道呢 有图能看看吗
B
BunnyCat

我有一个跟你一样的,前期各种崩溃,但是这个锅养出来简直……这辈子不用再买别的煎锅了!一点不沾,而且没 ...

为什么崩溃?因为太重吗?想请教一下你是如何养锅的?我看到说薄涂一层油然后小火过个两三分钟还有说偶尔煎点含高脂肪的肉类可以养护,感觉这个还挺有讲究的。
娜一天
熟铁锅适合炒菜。你这个是生铁锅
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kalip_club
我换了个,这个太重,而且用过要保养,好累
小乖打小怪
是很重,但是好爱它,一锅到底说的就是它了
匿名
煎炒铸铁锅挺好的,就是有点重和平时要保养,我家有个专门煎牛排
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yoghurthaha
我觉得煎牛排鱼鸡蛋很好!不适合炒菜
考拉Panda

確實很重!但是我特別喜歡鑄鐵鍋
不沾鍋那種有塗層大概用一年就要換了
這個用一段時間就不沾了!

我也一样,自从买了铸铁锅,虽然很重但依然最爱用它,煎炒煮闷炖都可以
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kimmyikimi
煎鸡蛋好使
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byyy
我也一直想買個 但是又害怕不實用
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xiaxing
不喜欢重的锅,即使质量很好
匿名
这个锅做牛排特别好,传热均匀。如果炒米饭也很好吃,我是在homegood买的好像是14块钱吧特价的。
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Fmoom
一个烙饼一个煎牛排
倍儿香!
咖啡奶茶哈哈镜
看着挺好的、都有点动心、我去找找哈哈哈哈哈
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zkzk2020
炒出来的菜香
B
BunnyCat

这个锅做牛排特别好,传热均匀。如果炒米饭也很好吃,我是在homegood买的好像是14块钱吧特价的。 ...

你确定一模一样?
鸟蛋
我有一个,但是我真的好烦养锅,我家并不是吃完饭就洗碗的那种,我们就是这么懒
匿名

煎炒铸铁锅挺好的,就是有点重和平时要保养,我家有个专门煎牛排

我买了个staud 请问咋保养啊?感觉锅快给我用坏了
老妖怪
本来想买,也是听说重,放弃了……
巴巴多斯的日出
我们也在用!用来烤比较多
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Jessicazhang
同款锅,我家利用率不要太高,做个三明治都可以直接把锅放到烤箱里,除了重没毛病
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ElaineZou
铸铁锅不能炒酸性的东西 比如说番茄
煎包子

家里的平底铸铁锅,主要还是为了煎牛排吃准备的,不粘锅不适宜加热过高会伤锅。

要是为了平时做菜用的话, ...

我也是,我叫它牛扒锅
B
BunnyCat

铸铁锅不能炒酸性的东西 比如说番茄

请问还有什么食材不能做吗
红尘炼心
太重了吧女生拿不动
B
BunnyCat

太重了吧女生拿不动

我平时力大如牛拿着手也有点抖
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Christine510
我也才买了一个lc, 一定要去看视频学养锅。。。
匿名

你确定一模一样?

是一样的除了把手不一样我的是铁的你的是木把
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autumnpurple
我有一口de buyer,强身健体
小宝
真的很好用吗
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s_0phie
很容易锈掉,难洗...而且很重
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ZoePeach
用来炒菜肯定是想多了  煎牛排+1
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7022
重的要死,我家的铸铁锅只用来煎牛排
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0901RSN
通常也放在那而已呀,又不会拿起来翻~
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CheerC
炒菜的话买熟铁锅或者不锈钢锅都不错!铁锅好用但是需要保养平时上点油,不锈钢就更加耐操啥都可以但是需要控制好火候才会不粘食物 不粘锅方便用但是不能刮长期用涂层会脱落然后也是不能耐高温
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BunnyCat

是一样的除了把手不一样我的是铁的你的是木把

我的这个也是铁把手 牌子是BergHoff 它家不可能那么便宜
长了眼袋的黄桃
哈哈哈哈哈
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sandychow215
Nice w
B
BunnyCat

是一样的除了把手不一样我的是铁的你的是木把

肯定不一样 我这个是粉色的


红尘炼心

我平时力大如牛拿着手也有点抖

哈哈哈就煎牛排吧
匿名

我买了个staud 请问咋保养啊?感觉锅快给我用坏了

每次洗了之后热一下锅,锅有点热就可以关火,然后等锅里的水干了就倒点油进去,用厨房纸把油抹均匀才收起来。我是这样做的,试过洗完就扔在那等干然后收起来,下次再用会发现有点锈,可能有不一样的保养法,仅供参考
匿名
煎牛排的铁锅都是黑色的你这个不是煎牛排的那种
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BunnyCat

煎牛排的铁锅都是黑色的你这个不是煎牛排的那种

这个怎么不能煎牛排?
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happymiaomiao
有用,但是不常用
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James12345678

这个怎么不能煎牛排?

可以煎怕黑了不好洗干净
落落大方小仙女
举手,主要用来煎牛排。炒菜太重了
匿名

每次洗了之后热一下锅,锅有点热就可以关火,然后等锅里的水干了就倒点油进去,用厨房纸把油抹均匀才收起来 ...

好的谢谢zs
嘤嘤嘤555
好看 我有一个八寸的lodge 煎肉味道不错,还可以进烤箱
大彤
刷锅刷到窒息 腰快抻折了
m
markoe
炖肉煲汤挺好煎牛排