卤猪耳

彳亍_9
楼主 (北美微论坛)
实践证明 炒糖色卤出来的肉颜色更加鲜亮 口感更丰富 会有焦糖香
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Jameslll
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彳亍_9

但是有点不健康啊 我以前总熬 后来怕了 不过 猪儿朵看起来好好吃

偶尔才吃一次
卡卡8卡卡
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upenn2000
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是爪鱼呀
想知道猪耳朵上的毛怎么清理?我这里中超买的猪耳朵,上面都是毛,一根一根拔毛很累呀
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summersuyu

想知道猪耳朵上的毛怎么清理?我这里中超买的猪耳朵,上面都是毛,一根一根拔毛很累呀 ...

用火稍微烧一下。
彳亍_9

想知道猪耳朵上的毛怎么清理?我这里中超买的猪耳朵,上面都是毛,一根一根拔毛很累呀 ...

我买的猪耳朵没有毛 如果有的话可以1. 电炉的话 锅烧热 把有毛的地方贴着锅底烧到微焦 然后用刀刮去焦糊的地方 2. 明火炉就直接拿着在火上烧 焦了的地方用刀刮去就好
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Eric777
Niceee
红尘炼心
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是爪鱼呀

我买的猪耳朵没有毛 如果有的话可以1. 电炉的话 锅烧热 把有毛的地方贴着锅底烧到微焦 然后用刀刮去焦糊的 ...

多谢多谢多谢
是爪鱼呀

用火稍微烧一下。

多谢多谢多谢
w
wpan
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