以后再也不吃炸鸡了

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Jameslll
楼主 (北美微论坛)
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匿名
哈哈哈,你用什么样的油?
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Jameslll
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匿名

用的玉米油 哈哈哈

高温的話,最好用grape seed oil 或avocado oil ...
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Jameslll
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妹妹的妈咪.
原来是这样,
难怪我总感觉一样的薯条,
昨天用复炸第三次的油不好吃了。
匿名
求问为啥要重复使用已经炸过的油? 有啥特别的好处吗?
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Jameslll
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J
Jameslll
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妹妹的妈咪.

是不是有一种老油别样的风味 有点辣嗓子

呃,就是没有新油炸的香脆。
或许因为你炸的是肉,会觉得腻。
看来下次还是不能省,要用新油炸。
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Jameslll
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匿名

因为省钱啊!油贵啊!

炸鸡店的油应该都是重复利用吧,不然那么多油不赔死了。
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Jameslll
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贾怔景
炸鸡店用的起酥油,家用炸一两次就需要倒了
红尘炼心
用空气炸锅!
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Jameslll

用空气炸锅!

我买一个去
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chrisnyu2
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J
Jameslll

最不健康的食品

可是饿了的时候,好吃啊
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rivero
有过差不多的经历,不过没俩月又忍不住想吃炸鸡
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JessiLper
本帖最后由 JessiLper 于 2020-5-10 18:51 编辑

找点酸的吃,去去腻
炸鸡可以放在烤箱里加热再吃,不用再炸一次,就没那么油了
红尘炼心

我买一个去

必要买一个 很好用
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nickbubble
考虑一下空气炸锅,真的好用!
r
ryaa
真的不能用玉米油,用玉米油炒菜我都不行,我闻着那种味,我想吐,它不耐高温的。非常容易冒烟黑锅。经常吃其实不健康,因为中国人爱炒煎炸。可能你经常闻你习惯了,那天我就买了玉米油立马发现和花生油,菜籽油差很远。
J
Jameslll

真的不能用玉米油,用玉米油炒菜我都不行,我闻着那种味,我想吐,它不耐高温的。非常容易冒烟黑锅。经常吃 ...

是啊 大火一少就这样了 我其实常年不在家做饭的 只是最近没办法了
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NJ学生
有点吃猛了吧
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Jameslll

有点吃猛了吧

是啊吃了3天
脱离低级趣味

用空气炸锅!

空气炸锅 感觉是个噱头,做出来的东西太干,不好吃
匿名
你那是焦了的鸡肉吧??
油变黑应该是里面有杂质了。
匿名
你太逗了哈哈哈
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Jameslll

你那是焦了的鸡肉吧??
油变黑应该是里面有杂质了。

是啊 我嫌不够脆 高油温复炸了一下 稍微难免有淀粉掉下去啊
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elwin333
那玩意一个周一次勉强可以 有胖人 还容易得病 垃圾食物中的极品
匿名

是啊 我嫌不够脆 高油温复炸了一下 稍微难免有淀粉掉下去啊

那正常的,我老婆自己做油炸食品的时候也会这样,没经验控制不了时间,经常吃两口感觉没熟透继续再拿去炸一下。现在千万别吃半生不熟的,吃了拉肚子更不好。
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Jameslll

那正常的,我老婆自己做油炸食品的时候也会这样,没经验控制不了时间,经常吃两口感觉没熟透继续再拿去炸一 ...

没经验没炸熟。。。。哈哈哈
匿名

没经验没炸熟。。。。哈哈哈

好几回了,反正外面看着熟透了,筷子戳一下,血水都还流出来。
捧着手机看攻略,让你盐少许,多少是少许?生抽适量,多少是适量?
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Jameslll
太可爱了吧。。
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Dragoninked
Zzzzz
W
WA的木头
油一直都是只炸一次 就丢掉
相比于健康 多买两桶油不是啥
K
Keleze
哈哈哈哈哈
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xiaobaitoo
每次吃完泡面都这么说,过几天还想吃
红尘炼心

空气炸锅 感觉是个噱头,做出来的东西太干,不好吃

刷油啊刷油 控制好温度
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sourfruit
网上不是有教洗油的方式?用水淀粉放油里炸一炸 能粘出来很多黑油渣,油又变透亮了。
脱离低级趣味

刷油啊刷油 控制好温度

我有刷了,完全按照网上的教程来做的,做了两次放弃了,还是烤箱做出来的好吃。
红尘炼心

我有刷了,完全按照网上的教程来做的,做了两次放弃了,还是烤箱做出来的好吃。 ...

其实两个做出来差不多啊
脱离低级趣味

其实两个做出来差不多啊

有教程吗?估计我看的也是个二手的
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Jameslll

有教程吗?估计我看的也是个二手的

你们是再说 空气炸锅炸的东西和油炸差不多吗
脱离低级趣味

你们是再说 空气炸锅炸的东西和油炸差不多吗

反正我做了好几次,都是烤箱做出来的好吃
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Jameslll
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julie2019
哈哈哈哈哈
匿名
是不是大便都拉不出来了