谁做过香蕉蛋糕?没想到,竟然这么好吃啊,难怪那么火!

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楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 匿名 于 2020-5-2 05:24 编辑

我不知道为啥前阵子youtube上的老外都很爱做香蕉蛋糕 Banana Bread,它看起来其貌不扬我是没啥食欲,但这几天正赶上家里香蕉成灾,我试了试,天呐,它简直是做起来无比简单,吃起来超多惊喜的蛋糕,是对于烘焙小白很友好的食谱。而且我发现不论你怎样改变食谱,失败的可能性都很低,总之这个味道真的会让你上瘾。我们家一周我已经做了两次了

香蕉蛋糕配方:
香蕉: 2根
融化无盐黄油:40g
鸡蛋:两个
红糖: 30-50g
中筋面粉:195g
盐:2克 1/4 小勺
小苏打:2克 1/4 小勺
泡打粉:4克 1/2 大勺
核桃:1/4 杯

需要食谱的朋友给你们参考:
https://youtu.be/3S-lv9o6_tElo

匿名
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julie2019
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匿名
香蕉和红糖,这个蛋糕很甜吧?
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Eric777
Niceee
匿名

香蕉和红糖,这个蛋糕很甜吧?

真的没有很甜,不释甜可以少放些红糖,我就放的很少,宝宝也很爱吃~
匿名

真的没有很甜,不释甜可以少放些红糖,我就放的很少,宝宝也很爱吃~

不错,今天照着你的视频做做试试看
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FisH__R
我最近也常做这个,我加的是蓝莓干,也很好吃
匿名

我最近也常做这个,我加的是蓝莓干,也很好吃

嗯嗯,真心是随便改配方都零失败的一种蛋糕,我也爱了!
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Eric777
Niceee
灰兔
昨天刚刚做完香蕉蛋糕 不过切完变成玛芬 家里没有长形烤盘 只有正方形的 不过味道极好
大坏蛋的小笨蛋
很好吃,以前总做
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lynn1986
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lynn1986
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凯西Kc
下次我也放核桃哈哈
贪吃贪睡的小狗
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匿名

昨天刚刚做完香蕉蛋糕 不过切完变成玛芬 家里没有长形烤盘 只有正方形的 不过味道极好 ...

嗯我上周做完也出乎意料的好吃
u
uu121
哈哈哈哈哈
匿名

下次我也放核桃哈哈,

味道会变得更奇特,我觉得很好吃,我家先生喜欢吃纯面包
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Mnic
可以不放泡打粉吗?家里还有但是香蕉很多想做一下试试
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Seanling
受教了赞赞
无糖饼干
真的好吃!赞
匿名

可以不放泡打粉吗?家里还有但是香蕉很多想做一下试试

据说是可以的
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maomaopiggy
种草,等面粉到了来做
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___________心瘾
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CeciliaPP
已经做了好几个了,就是黄油太腻了,网上说植物油很清爽,下次试试
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BunnyCat
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匿名

已经做了好几个了,就是黄油太腻了,网上说植物油很清爽,下次试试 ...

我给宝宝做,所以其实我的各种调料的量都有减少,但是味道依旧不错~我就放了网上食谱二分之一的黄油,不过你的这个方法更不错,下次试试
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lucasmama
谢谢分享,我也试试看
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sandychow215
Nice nice
s
sandychow215
Nice nice
桃子气泡水
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Fancy2333
哈哈哈香蕉面包也好吃
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zzkk2020
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ryaa
我发现用香蕉做啥也挺好吃的 例如香蕉奶昔 就是香蕉+牛奶 打在一起 也很好喝哈哈 我不会很重口味吧
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laochencat
看这样的帖子,会觉得生活还是美好的
匿名

我发现用香蕉做啥也挺好吃的 例如香蕉奶昔 就是香蕉+牛奶 打在一起 也很好喝哈哈 我不会很重口味吧 ...

不重,我最近也香蕉上瘾,做了很多香蕉类的甜品
匿名

那种熟透了的香蕉可以做吗

最好的就是那种
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zzkk2020
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红尘炼心
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Fancy2333
66666
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Fancy2333
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sandychow215
Nice nice
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Hurricane根
看上去就很好吃
匿名

会不会有那种发酵了的酒精味?

你香蕉不会是放坏了吧已经
苏苏的大小物
香蕉快坏了 刚好做做试试
我回来啦
赞赞赞赞赞
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nono110
赞赞赞赞赞
可爱的啾啾
赞赞赞赞赞
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coral_SFt1S
食谱那个打不开呢是不是错了什么呢看起来好好吃
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334030
不错啊,试试
匿名

食谱那个打不开呢是不是错了什么呢看起来好好吃

https://youtu.be/3S-lv9o6_tE

A
ASuki_
从小就爱吃好吃的不得了
电风扇转转啊转
看着很不错呀~
纽约出闲置
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安德鲁
香蕉可以多放2根, 糖减一半, 我喜欢吃少甜的
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XiaooLin
赞赞赞赞赞赞
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sandychow215
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Nicole38
真是太赞了,我也想去做
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laochencat
这蛋糕色泽太诱人了⊙ω⊙
匿名

这蛋糕色泽太诱人了⊙ω⊙

红糖放的少,不然颜色更重一些
匿名

香蕉可以多放2根, 糖减一半, 我喜欢吃少甜的

这样也可以么?那我下次试试
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laochencat

红糖放的少,不然颜色更重一些

火候掌握的也好!
西
西西田
我想问一下baking soda和baking powder有什么不一样?
我回来啦
赞赞赞赞赞
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-W-S-H-
赞赞赞赞赞
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Dragoninked
wowoaaa
D
Dragoninked
Amazing
可爱的啾啾
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水之云
先马住 有时间再做
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Monkey爱美丽
想想都好吃
小宝
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WA的木头
加核桃好棒!我也试试~
之前加过剁碎的黑巧克力 也很不错
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JoannaChan
wo w w w
发誓是正品
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红尘炼心
赞赞赞赞赞
红尘炼心
赞赞赞赞赞
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Panpan82
做过 真的很好吃
匿名

加核桃好棒!我也试试~
之前加过剁碎的黑巧克力 也很不错

黑巧会融化在里面吗?
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Doris_18
赞赞赞赞赞!学到了!
K
KingSW
好 zszs
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Newjersey
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D
Dragoninked
Wowowow
不钻牛角尖
lz 只用酵母代替小苏打和泡打粉可以吗 ?
匿名

lz 只用酵母代替小苏打和泡打粉可以吗 ?

没试过不太清楚诶,但这款面包不用发酵
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wpan
赞赞赞赞赞
安德鲁

这样也可以么?那我下次试试

这是我今天做的, 放了五根香蕉


安德鲁

可以不放泡打粉吗?家里还有但是香蕉很多想做一下试试

加1tbsp baking soda就可以了, 不需要baking powder
安德鲁

lz 只用酵母代替小苏打和泡打粉可以吗 ?

这个做起来简单, 1小时10分钟搞定
匿名

这是我今天做的, 放了五根香蕉

好棒啊!zs
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Eric777
Niceee
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kkzz2020
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