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自己做的菠萝冰激凌

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最新回复：2020年5月9日 0点53分 PT
共 (35) 楼
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oxiaokang
5 年多
楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 oxiaokang 于 2020-5-4 12:06 编辑

更新教程
这次Costco买的凤梨超大，超甜，一点都不算，切一点做冰激凌，味道超美味，也没用买的那么齁甜，奶味很浓

教程：200g奶油，50g牛奶，两个蛋黄，可以做乐扣乐玻璃长饭盒，满满一盒

牛奶加热到80度，两个蛋黄打蛋器打发一下，就是打蓬松，在混入热牛奶切记不要太热，要不就变成蛋花汤了，混合均匀以后，在小火加热搅拌成糊状，放一边晾凉备用，现在可以打奶油了，加糖打发，然后再加入不热了的蛋黄糊，搅拌均匀装膜放冰箱里冻上就可以了，要是喜欢吃什么口味，里面就加什么，我昨天加的是菠萝丁，而且我家里没牛奶了，我用的奶粉开水冲开，效果一样的，昨天又做的蓝莓味的，就是这个配方家了三勺蓝莓酱，味道一样棒棒哒
匿
匿名
5 年多
是不是打下奶油 加糖加菠萝放冰箱就好了？
S
Sundaymua
5 年多
厉害了字数
莫
莫黎莫离
5 年多
赞赞赞，求做法
廖
廖小胖
5 年多
厉害厉害厉害
冰
冰奶茶
5 年多
赞赞赞赞赞 厨神啊
小
小容
5 年多
赞赞赞赞赞
l
lynn1986
5 年多
赞赞赞赞赞
l
lynn1986
5 年多
厉害厉害厉害
i
igotstraightas
5 年多
太厉害了吧 赞赞赞
无
无糖饼干
5 年多
赞赞赞赞赞
X
XiaooLin
5 年多
赞赞赞赞赞赞
c
chrisnyu1
5 年多
赞赞赞赞赞
s
sandychow215
5 年多
Nice nice
K
Keleze
5 年多
ddddd
n
nickbubble
5 年多
赞赞赞赞赞赞赞
u
uu121
5 年多
哈哈哈哈哈
p
pandagoes喵
5 年多
好赞啊啊啊
A
Apple果
5 年多
赞赞赞赞赞
微
微微mini
5 年多
奶油是用啥奶油
S
Summer1989
5 年多

奶油是用啥奶油

淡奶油，heavy whipping cream
X
XTJX
5 年多
赞赞赞赞赞 求救程
t
thedanicali
5 年多
厉害哦哦哦哦哦哦
y
yuen
5 年多
赞赞赞赞赞赞赞
x
xiaxing
5 年多
赞赞赞赞赞
s
sandychow215
5 年多
Nice nice
w
wpan
5 年多
赞赞赞赞赞
n
nono110
大约 5 年
  赞赞赞赞赞
n
nono110
大约 5 年
赞赞赞赞赞
w
wpan
大约 5 年
赞赞赞赞赞
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oxiaokang
大约 5 年

赞赞赞赞赞 求救程

已发教程哦
五
五月兔
大约 5 年

已发教程哦

好赞！加了多少糖？
o
oxiaokang
大约 5 年

好赞！加了多少糖？

糖我没有计算具体克数，因为我不喜欢太甜的，就试着放，尝一下感觉可以了就OK了
E
Eric777
大约 5 年
Niceee
h
hello～
大约 5 年
厉害了啊！改天试试
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