哇塞,好有杀伤力的油条对门牙是一种考验啊
到处买不到酵母粉
楼主请问需要发酵吗
亲。用什么油炸啊。为啥我炸都都会有点黑
lz我前几天看下厨房看到跟你一模一样的recipe ,做了但是没有黄金色,而是棕色?啥原因呢? ...
我已经连做5次了,没有一次成功的,用泡打粉和苏打粉做法的也试过,都是已失败告终 ...
你总共着了多少次才成功的
面团需要放冰箱吗
请问放一晚上面团会不会变得很酸有很强的酒味?有一次发面发五小时发过了就是这样 没法要了 ...
谢谢你 我也做的非常成功呢这个油条,第一次做 ...
哈哈哈哈哈哈哈
我在亚马逊买的,10小包9块钱,大小比安琪酵母袋子还小
需要呀,我写着放了酵母,我发酵了一晚上才炸的呀,
我就用的costco十几块钱一大桶的玉米油,黄颜色桶的那个
火太大了,这个也是个点,炸到浅黄颜色深一点点就要捞出来,刚刚好,当你看到油条在锅里的颜色很漂亮了,在捞出来,那就火太大了
加油加油,你需要一次次的找感觉
这个是我第一次做的
前些日子天冷,没放冰箱,我家厨房常年开窗户通风,估计温度也不会很高,我差不多晚上12点和面,早上炸的
如果隔夜,一定要放冰箱里面发。