很久以前就知道旬很有名了,就是太贵了下不去手啊!羡慕lz啊
刀架子是不错。刀真的不知道能说什么。哈哈
这牌子没什么人买
想买 贵的下不了手 结果买了双立人 在路上了。BtW 同款炒锅 最近迷上铸铁锅 ...
这个刀买来 感觉我都不舍得切菜了
恨不得切一刀擦一下
旬很有名啊! 怎么可能没人买?
??你说的有名是在亚马逊上面吧,做这行的没几个买这刀
我糟糕的厨艺配不上这个刀每次路过William sonama都只是瞎逛却买不出什么的路过 ...
哈哈哈哈哈哈 说的太对的 所以 我还是用我的双立人
更新一下 Costco刚补货了 很划算Shun Classic 7-piece Knife Block Set https://www.costco.com/shun-classic-7-piece-knife-block-set.product.100528456.html
晒刀之前说下题外话,有好多小伙伴好奇我用的是什么锅,好不好用,我用到现在就2字真好用 我之前帖子有写过,统一回复一下:
上篇https://www.moonbbs.com/thread-3830266-1-1.html
下篇https://www.moonbbs.com/thread-3833569-1-1.html
在买新刀之前,我一直用的是双立人四星套装刀,当时200左右买的吧,大家应该挺熟悉这套刀的,网站上经常推,用了大概1年了吧,就2字不推荐!
买的第一把刀是 旬 shun fuji系列的6寸主厨刀,带一个刀架,税前$349,原价$438, 旬 fuji系列应该是williams-sonoma独家销售 ,因为没有在其它网站找到这个系列的影子。fuji系列的材质是SG2粉末钢,161层锻造,铁刀木手柄,大马士革花纹真的很漂亮,材质和做工没得挑剔,简直是能给你下厨带来源源不断的动力 只不过现在没有什么大的折扣,我联系了它们家销售本来想多买几把,但是没有什么好的折扣,所以等到以后holiday看看有没有惊喜价.
https://www.williams-sonoma.com/products/shun-fuji-6-inch-chefs-knife-with-stand/?pkey=s%7Cshun%20fuji%7C16
第二把刀是Miyabi Birchwood SG2 7寸三德刀,做工的细腻感比旬fuji要更高一点,包装也不错,但是手感我还是喜欢旬fuji系列. cutelyandmore现售$199,各大网站现售$299,原价$375。Miyabi的这把刀也是SG2粉末钢,锻造是101层,白桦木手柄,要比旬更轻. Miyabi Birchwood SG2也是非常好的刀了,对于我们一般家庭厨用绰绰有余,只是我更喜欢旬fuji的手感而已,旬fuji系列现在没什么大的折扣,如果是同样价格话的我会选择旬fuji三德刀.
https://www.cutleryandmore.com/miyabi-birchwood-sg2/santoku-knife-p126880
接下来必须要力推一下旬家的菜板,买了两个,一个切肉类17inch,$79.99, 一个切瓜果蔬菜 20inch,$99.99, 日本扁柏白松木,略带一些木香味. 之前买过竹子材质的很容易发霉,后来换成塑料的,虽然容易清洗,不会发霉,但是特别容易刮伤,而且细菌滋生要比木制的更厉害。现在用的旬是我换过菜板里目前最好用的.
https://www.cutleryandmore.com/shun/hinoki-cutting-board-p132225
可以买classic系列, VG-MAX材质也很不错, 现在5件套 239入手,再拿20 gift card,折合219
https://www.cutleryandmore.com/shun-classic/slimline-knife-block-set-p137817
刀架20买的
旬很有名啊! 怎么可能没人买?
听我劝 吃饱饭
恨不得切一刀擦一下
哈哈哈哈哈哈 说的太对的 所以 我还是用我的双立人
??你说的有名是在亚马逊上面吧,做这行的没几个买这刀
你要说日料师傅不买这个我信,你要说家用刀不知道旬我还真不信,一般都是买classic,各大主流商场都有好吗
等特价 50%折扣
https://www.costco.com/shun-classic-7-piece-knife-block-set.product.100528456.html
刚更新的
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