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看了也不会的家常菜，粗茶淡饭之松鼠鱼

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最新回复：2020年4月28日 22点24分 PT
共 (102) 楼
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宝
宝哥哥
大约 5 年
楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 宝哥哥 于 2020-4-27 11:33 编辑

晚饭做的松鼠鱼，为什么现在才发帖呢，看完你就懂了 虽然成品不好看，但是味道是可以的
关于锅的帖子
上篇
https://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3830266&fromuid=338217
下篇
https://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3833569&fromuid=338217

超市里买的鲈鱼（金昌 黄花 石斑都可以），头部斩断，鱼骨取出，鱼身改花刀（鱼肚和鱼脊去掉）


研制鱼肉，放一颗蛋黄，少许胡椒粉，盐，然后抓匀 腌制十分钟即可


鱼肉取出，均匀的涂抹淀粉，如果你分不清淀粉土豆粉 红薯粉 绿豆粉啥的，用面粉也行...


油温7成热下锅炸，最好手拿着先炸至定型，然后再放入油锅。


调酱汁， 准备2个小碗，一个番茄酱半碗，一个糖和白醋半碗（我是糖和白醋一半一半，喜欢甜点的就多放糖 喜欢酸的就多放白醋）


锅内放少许油，先倒入番茄酱炒熟，然后将糖醋水倒入，小伙熬制粘稠（一般2 3分钟即可）


将酱汁淋在已炸好的鱼就可以了，我最后放了一点青柠点缀，加上青柠的清爽味道也不错


 

🔥 最新回帖

z
zs59
大约 5 年
102 楼
来看看锅哈哈
宝
宝哥哥
大约 5 年
101 楼

一样的 costco买的，钢丝球可以吗？不会划坏吗

当然不会，使劲刷没问题
J
JessiLper
大约 5 年
100 楼
舍不得油字数
M
Mermer
大约 5 年
99 楼

也是这个牌子的吗？ 你可以用钢丝球洗一下

一样的 costco买的，钢丝球可以吗？不会划坏吗
叫
叫我大衛
大约 5 年
98 楼
amazing

 

🛋️ 沙发板凳

桃
桃子气泡水
大约 5 年
半夜看饿了
宝
宝哥哥
大约 5 年

半夜看饿了

看！这是什么


红
红尘炼心
大约 5 年
好想吃啊啊
水
水果君
大约 5 年
这个我也做了。切的不咋地，也没有全鱼，但味道可以
超
超级无敌猪古力
大约 5 年
这锅好用吗
水
水晶大番茄
大约 5 年
哈哈。。我只记得这个锅
w
wpan
大约 5 年
zzzzzz
J
Jenny__WQ
大约 5 年
这锅哪里买 近期看很多这样的锅子 感觉很好炒
l
lubihuahua
大约 5 年
楼主你的果好用吗？
I
Iriswang617
大约 5 年
原来我里面要翻出来炸，我直接炸难怪炸不出形来
C
CHI酱CHI酱
大约 5 年
赞赞赞赞赞
x
xiaxing
大约 5 年
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
无
无糖饼干
大约 5 年
赞赞赞赞赞
匿
匿名
大约 5 年
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
小
小露珠
大约 5 年
我小时候可喜欢吃松鼠桂鱼了
u
uu121
大约 5 年
哈哈哈哈哈
y
yg2019
大约 5 年
到底是秀锅还是秀厨艺？
法
法斗麻麻
大约 5 年
你的锅感觉好好哦 分享一下链接呗
宝
宝哥哥
大约 5 年

你的锅感觉好好哦 分享一下链接呗

hexclad，我之前的帖子有
宝
宝哥哥
大约 5 年

原来我里面要翻出来炸，我直接炸难怪炸不出形来

形我也弄不好
宝
宝哥哥
大约 5 年

这锅哪里买 近期看很多这样的锅子 感觉很好炒

Costco买的
y
yuen
大约 5 年
赞赞赞赞赞赞赞赞
桃
桃子气泡水
大约 5 年

看！这是什么

太过分了了
k
kalip_club
大约 5 年
厉害
暖
暖宝
大约 5 年
看了也不会！
暖
暖宝
大约 5 年

看！这是什么

这条回复太逗儿了
红
红尘炼心
大约 5 年
赞赞赞赞赞
f
fon1218
大约 5 年
炸完油怎么处理？
m
mei520
大约 5 年
niceeeee
P
Panpan82
大约 5 年
好喜欢吃松子鱼 赞
j
julie2019
大约 5 年
很厉害了  赞
凯
凯西Kc
大约 5 年
好想吃呀！！！呜呜
贾
贾怔景
大约 5 年
终于知道为什么中餐馆都不大景气了
x
xiiiiii
大约 5 年
赞一个！想吃！！
J
JADEWU
大约 5 年
我不想吃鱼 想吃鸡翅
我
我回来啦
大约 5 年
赞赞赞赞赞
宝
宝哥哥
大约 5 年

炸完油怎么处理？

炸的油都是从Costco买的大桶便宜油
C
Celesital
大约 5 年
赞赞赞赞赞
C
Celesital
大约 5 年
赞赞赞赞赞赞
J
Jameslll
大约 5 年
你装备不错 这鱼不怎么好啊
J
Jack316
大约 5 年
面浆要挂住了，最后才能立起来
宝
宝哥哥
大约 5 年

你装备不错 这鱼不怎么好啊

是啊 差太多
可
可爱的啾啾
大约 5 年
赞赞赞赞赞
J
Jameslll
大约 5 年

是啊 差太多

不是 我说鱼不新鲜啊
x
xiaxing
大约 5 年
niceeeee
铲
铲屎官
大约 5 年
我明天就去做
H
Hurricane根
大约 5 年
赞赞赞赞赞赞
宝
宝哥哥
大约 5 年

不是 我说鱼不新鲜啊

鱼是没问题 可能被我蹂躏的不行了
M
Melissa_Tong
大约 5 年
只要不用自己做饭，什么都好吃
n
nono110
大约 5 年
赞赞赞赞赞
n
nono110
大约 5 年
赞赞赞赞赞
l
lynn1986
大约 5 年
赞赞赞赞赞
l
lynn1986
大约 5 年
赞赞赞赞赞
t
thedanicali
大约 5 年
为楼主家漂亮厨房小瓷砖墙以及干净灶台，戴手套拿鱼这些打call... 最后鱼起来很好吃
T
Tiffany_xxxxx
大约 5 年
棒！厨房也很干净n
l
lovecq77
大约 5 年
赞赞赞赞赞赞
d
dongie
大约 5 年
做的真丰盛
p
piggyoyo0816
大约 5 年
油好多好浪费啊 心疼
D
Dragoninked
大约 5 年
delicious
小
小雪梨是小猪
大约 5 年
这真是我最爱的一道菜
N
Nancylinnnnn
大约 5 年
老哥 厲害！！真的看餓了
q
qlgygz
大约 5 年
赞赞赞赞赞
i
inaba39103910
大约 5 年
赞赞赞赞赞
剔
剔透玲珑627
大约 5 年
赞赞赞赞赞赞
N
Newjersey
大约 5 年
赞赞赞赞赞
柠
柠檬汁
大约 5 年
厉害了！松鼠鱼很考验功力啊
l
liketheway
大约 5 年
赞赞赞赞赞
阿
阿梓是贪吃de猫
大约 5 年
赞赞赞赞赞
阿
阿梓是贪吃de猫
大约 5 年
看饿了啊呀
s
sandychow215
大约 5 年
贊贊贊贊贊
s
sandychow215
大约 5 年
贊贊贊贊贊
D
Dragoninked
大约 5 年
你出色的表现
D
Dragoninked
大约 5 年
深深的吸引了我
m
mayzh
大约 5 年
这是餐厅的水平赞赞赞
c
cgg412
大约 5 年
赞赞赞赞赞赞
l
lovecq77
大约 5 年
哦哦哦哦哦
s
sandychow215
大约 5 年
贊贊贊贊贊
M
Mermer
大约 5 年
为什么我家的锅有一圈黑了呢？
D
Dragoninked
大约 5 年
美食加哈哈
D
Dragoninked
大约 5 年
赞赞赞赞赞
D
Dragoninked
大约 5 年
赞赞赞赞赞赞
D
Dragoninked
大约 5 年
赞赞赞赞赞赞
宝
宝哥哥
大约 5 年

为什么我家的锅有一圈黑了呢？

也是这个牌子的吗？ 你可以用钢丝球洗一下
宝
宝哥哥
大约 5 年

赞赞赞赞赞赞

谢谢老铁啊
吃
吃藕
大约 5 年
z z z z z
O
Oo白蝎座oO
大约 5 年
肚子好饿呀
小
小容
大约 5 年
赞赞赞赞赞赞
F
Fancy2333
大约 5 年
赞赞赞赞赞赞
F
Fancy2333
大约 5 年
66666
璟
璟宝
大约 5 年
是只有我喜欢你的刀嘛你的锅我也有哈哈哈！最爱松鼠鳜鱼了我的妈呀
A
Andie
大约 5 年
哇噻绝对的大厨呀，看这菜品，啧啧啧
宝
宝哥哥
大约 5 年

是只有我喜欢你的刀嘛你的锅我也有哈哈哈！最爱松鼠鳜鱼了我的妈呀 ...

被你发现了
b
babie薇琪
大约 5 年
太厉害了吧。好怀念国内的餐厅
3
334030
大约 5 年
厉害啊，棒棒哒
X
XiaooLin
大约 5 年
赞赞赞赞赞赞
叫
叫我大衛
大约 5 年
大晚上饿啦
叫
叫我大衛
大约 5 年
amazing
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