“自我隔离”第38天

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angelina001
楼主 (北美微论坛)
“自我隔离”第38天:昨天做了个戚风蛋糕,直接把我气疯,全部塌陷[捂脸]今天第一次做雪花酥,原来比做阿胶糕容易太多了特好吃
匿名
不能用不沾的模具噢
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yuen
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匿名
我也是用這個咖啡条打了4000次都沒成功
红尘炼心
面包做的真好
蓝夜滟
都是大厨啊
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icccc
楼主超厉害呀
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lovecq77
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Miiiiiiiiiilky
看都看饿了
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Lynn1515
我的戚风也塌,至今不知道原因
无糖饼干
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可爱的啾啾
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wpan
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Mango^0^
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NJ学生
最后一个是pancake吗?
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xiaxing
niceeeee
疯疯疯了
咖啡这个真的好喝吗?
粒米儿
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angelina001

咖啡这个真的好喝吗?

好喝的,跟越南冰咖和澳门手打咖啡差不多
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angelina001

最后一个是pancake吗?

是失败的戚风蛋糕,我跟蛋糕无缘
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angelina001

我的戚风也塌,至今不知道原因

我也知道是蛋白没打发好,可是知道和行动不是一回事
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sandychow215
Nice nice
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wellen
哈哈哈哈哈哈
匿名
想学那个交叉面包怎么做
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nickbubble
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T
Tiffany_xxxxx
我太羡慕了
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Carmenboji
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C
Carmenboji
好想吃啊啊啊雪花酥太棒了!!
阿呆戲水
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Lynn1515

我也知道是蛋白没打发好,可是知道和行动不是一回事

我感觉我蛋白打到位了吖
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laochen

面包做的真好

我都闻到香味了
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zo3yyy

我也是用這個咖啡条打了4000次都沒成功

4000次哈哈哈不好意思 笑了!
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Vivian出闲置
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lynn1986
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Faye0809
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W3100192
zzzzz
W
W3100192
upupup
J
Jameslll
做得真好啊
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Fancy2333
面包做的真好
巧克力猫
看起来太赞了
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uu121
哈哈哈哈哈
我回来啦
赞赞赞赞赞
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uujj0
楼主看过来,我做的蛋糕。是不是感觉你觉得已经非常好了,只是塌了而已


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kayming
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rryao
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维拉贝贝
可以分享一下雪花酥的配方吗谢谢楼主
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lovecq77
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小宝
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红尘炼心
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可爱的啾啾
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白开水的味道

我的戚风也塌,至今不知道原因

你试试蛋白打发到提起是挺直的小尖。再有就是Z字形搅拌,加入蛋白后快速搅拌,以免消泡就长不高了。
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Lynn1515

你试试蛋白打发到提起是挺直的小尖。再有就是Z字形搅拌,加入蛋白后快速搅拌,以免消泡就长不高了。 ...

我的在烤箱里都挺好的,出来一会儿就塌了。是我没倒扣原因?
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yyy345
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