很好奇做餐馆的利润是多少呀

icccc
楼主 (北美微论坛)
不太了解餐饮行业,大家愿不愿意讲讲一般毛利率和净利率是多少,最大的支出是什么?
tt5470
前面这个问题差别很大。不过20%左右吧大部分,最大支出肯定是人工啊
icccc

前面这个问题差别很大。不过20%左右吧大部分,最大支出肯定是人工啊

是净利20%吗?
人工会占支出的多少呢
匿名
楼主你想开餐厅肯定要做过餐厅,要不然你千万别下水,会让你亏的很惨,十几二十万亏的都是分分钟的是。我是已做餐饮行业十几年的经验告诉你。盲目的投资会死的很惨。如果你只是好奇问问,没用,因为每家店情况不一样,亏钱的大有人在
匿名
最大的资金是店租金,和员工工资吧。
兜里有糖

楼主你想开餐厅肯定要做过餐厅,要不然你千万别下水,会让你亏的很惨,十几二十万亏的都是分分钟的是。我是 ...

你怎么能亏十几二十万的
Non姐海淘

你怎么能亏十几二十万的

装潢、买生意什么的 分分钟赔进去巨款
匿名

你怎么能亏十几二十万的

所以说没做餐厅的人根本是不清楚的,餐厅可以三个月之内给你亏几十万
无可厚非
现在流行 cloudkitchen ghostkitchen
成本小,等于是share kitchen. 你可以Google 一下ghost kitchen + zipcode
icccc

楼主你想开餐厅肯定要做过餐厅,要不然你千万别下水,会让你亏的很惨,十几二十万亏的都是分分钟的是。我是 ...

那新人没办法进入这个行业吗
icccc

装潢、买生意什么的 分分钟赔进去巨款

请问买生意是什么呀
匿名
你为什么想进这个行业? 餐馆赚的就是辛苦钱,没年假,小店事情做死你,大店工人烦死你,像你这样自己不会做都敢开,请问你有人手吗? 你自己不会,请的师傅可以分分钟吃定你。 如果你是买老店而不是开新的话,或者会好一些。 但你也得做好吃苦的准备.
匿名

那新人没办法进入这个行业吗

除非有人带你,你投点钱进去,然后自己慢慢在里面摸索,要不然你会很惨,而且对员工千万别中国那套看不起别人,你是老板可是当你工作的时候要做到人人平等,千万不要以为自己是老板就很了不起那种,很多员工有的比你还有钱。
Throthrothro
https://www.nytimes.com/2020/04/23/magazine/closing-prune-restaurant-covid.html
Throthrothro
Prune ,这样的餐厅也就这样。做了二十年。
aqaq

你为什么想进这个行业? 餐馆赚的就是辛苦钱,没年假,小店事情做死你,大店工人烦死你,像你这样自己不会 ...

赞同,自己不会什么都得看师傅脸色,美国跟中国不一样有合同压金啥的,打工的不高兴说走就走了
匿名

请问买生意是什么呀

买生意你不知道嘛......那你咋开餐馆? 买生意就是买别人现成的餐馆(不是买地产)只是买他的business 和设备之类
icccc

你为什么想进这个行业? 餐馆赚的就是辛苦钱,没年假,小店事情做死你,大店工人烦死你,像你这样自己不会 ...

唉是我想的太简单了
icccc

买生意你不知道嘛......那你咋开餐馆? 买生意就是买别人现成的餐馆(不是买地产)只是买他的business 和设 ...

原来是这样 所以直接买别人现成的店比较普遍?
icccc

赞同,自己不会什么都得看师傅脸色,美国跟中国不一样有合同压金啥的,打工的不高兴说走就走了 ...

在美国师傅好招吗
Junjunma
不过黄河心不惜,买家小餐馆做做不就什么都懂了。辛苦是很辛苦, 如果不怕辛苦的话收入比打工好多。
匿名

在美国师傅好招吗

楼主如果你连这些最基础的东西都不知道 还不别做餐饮了 这是真的好心劝告 不然会亏得很惨
Eraera
都问这种问题了,还开什么店啊? 先找个店进去吃两年苦再决定吧