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400次咖啡

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最新回复：2020年4月24日 15点42分 PT
共 (89) 楼
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阿
阿呆戲水
大约 5 年
楼主 (北美微论坛)
咖啡粉一勺 糖一勺 热开水一勺 一定要热水 容易化开好打发丝滑无颗粒
我用的是15克的勺子 1:1:1
我无能为力用手打发 找了一圈只找到电动搅拌器  几分钟就光滑入镜面
找个漂亮的杯子 加牛奶 打好镜面咖啡倒进去 拍照 圈粉
l
lynn1986
大约 5 年
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l
lynn1986
大约 5 年
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S
Serena000
大约 5 年
用冷水打出來才不會水水的喔
n
nickbubble
大约 5 年
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阿
阿呆戲水
大约 5 年

用冷水打出來才不會水水的喔

冷水打还咖啡粉好多颗粒化不开 我试过打的像硬性发泡 口感我不喜欢
v
vanadium0618
大约 5 年
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v
vanadium0618
大约 5 年
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匿
匿名
大约 5 年
这不算是dalgona 好像需要泡沫
G
Garden
大约 5 年
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阿
阿呆戲水
大约 5 年

这不算是dalgona 好像需要泡沫

第一杯我搅拌超过10分钟 口感我不喜欢 第二杯6分钟我也不喜欢 个人口感 我喜欢打发玩 滴下来一条线 丝滑纯属个人口感
l
littlemia
大约 5 年
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A
Awww
大约 5 年
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A
Awww
大约 5 年
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红
红尘炼心
大约 5 年
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u
uu121
大约 5 年
哈哈哈哈哈
c
chrisnyu
大约 5 年
哈哈哈哈，终于以上个电动打的，前面俩妹子都是手打
F
Fmoom
大约 5 年
本帖最后由 Fmoom 于 2020-4-22 19:52 编辑

一模一样的咖啡，打出来很香
第一次打的时候用盆，溅的到处都是。几次后才学聪明用杯子打发
匿
匿名
大约 5 年
是先倒入下面那8分的奶吗？然后打好咖啡就倒在上面？
n
nono110
大约 5 年
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q
qlgygz
大约 5 年
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S
Saya钢牙妹
大约 5 年
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S
Saya钢牙妹
大约 5 年
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匿
匿名
大约 5 年
我在想打蛋机，或者blender 可以打出泡沫吗
i
inaba39103910
大约 5 年
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S
Sunrose_夏木
大约 5 年
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小
小宝
大约 5 年
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l
littlemia
大约 5 年
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红
红尘炼心
大约 5 年
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A
Awww
大约 5 年
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A
Awww
大约 5 年
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6
6002the裕仟
大约 5 年
小玻璃杯好可爱

没有电动搅拌机可以先用瓶子上下摇晃，变色后倒入杯子里搅拌会非常快完成
C
Celesital
大约 5 年
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C
Celesital
大约 5 年
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阿
阿呆戲水
大约 5 年

小玻璃杯好可爱

没有电动搅拌机可以先用瓶子上下摇晃，变色后倒入杯子里搅拌会非常快完成 ...

谢谢 下次试试
阿
阿呆戲水
大约 5 年

是先倒入下面那8分的奶吗？然后打好咖啡就倒在上面？

对  很丝滑香醇 我喜欢不搅拌开 有点喝奶盖的口感
阿
阿呆戲水
大约 5 年

哈哈哈哈，终于以上个电动打的，前面俩妹子都是手打

很佩服徒手打 我就一分钟放弃
T
Tinashen0923
大约 5 年
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y
yuen
大约 5 年
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无
无糖饼干
大约 5 年
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匿
匿名007
大约 5 年
喝的时候是要先搅拌吗还是直接喝
F
Fancy2333
大约 5 年
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剔
剔透玲珑627
大约 5 年
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红
红尘炼心
大约 5 年
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m
mei520
大约 5 年
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
F
Fancy2333
大约 5 年
66666
小
小宝
大约 5 年
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长
长了眼袋的黄桃
大约 5 年
厉害厉害厉害
A
Amyken
大约 5 年
请问是打咖啡？不是打牛奶？
l
lovecq77
大约 5 年
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喵
喵小橙
大约 5 年
那个比例我一直没搞明白是体积还是重量 我自己试了按重量完全打不开
另外可以不加糖哒 效果也一样
我
我回来啦
大约 5 年
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E
Eric777
大约 5 年
Niceee
澄
澄长每一天
大约 5 年
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小
小宝
大约 5 年
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3
370406jl
大约 5 年
看起来好赞啊！很丝滑的感觉
-
-W-S-H-
大约 5 年
厉害了 看上去很好喝！
J
JessYyyy
大约 5 年
厉害呀，赞赞赞
小
小宝
大约 5 年
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F
Fancy2333
大约 5 年
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s
sandychow215
大约 5 年
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x
xiaxing
大约 5 年
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
H
Hurricane根
大约 5 年
厉害了厉害了
小
小容
大约 5 年
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_
_啊V_
大约 5 年
你打得不够稠
M
Mango^0^
大约 5 年
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恬
恬棂筝
大约 5 年

那个比例我一直没搞明白是体积还是重量 我自己试了按重量完全打不开
另外可以不加糖哒 效果也一样 ...

我也试过，成功了，我是按照体积算的
匿
匿名
大约 5 年
我打了4000次都沒有成功
叫
叫我大衛
大约 5 年
wo wo wo
x
xiaxing
大约 5 年
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
无
无糖饼干
大约 5 年
赞赞赞赞赞
A
Aaaac
大约 5 年
赞赞赞赞赞
s
sandychow215
大约 5 年
贊贊贊贊贊
我
我回来啦
大约 5 年
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可
可爱的啾啾
大约 5 年
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s
sandychow215
大约 5 年
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吃
吃坚果大王
大约 5 年
赞赞赞 感觉很香
l
littlemia
大约 5 年
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莫
莫黎莫离
大约 5 年
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w
wpan
大约 5 年
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阿
阿呆戲水
大约 5 年

喝的时候是要先搅拌吗还是直接喝

我喜欢不搅拌
阿
阿呆戲水
大约 5 年

我打了4000次都沒有成功

下次换电动搅拌器
阿
阿呆戲水
大约 5 年

请问是打咖啡？不是打牛奶？

400次咖啡 打的是咖啡  不是牛奶
阿
阿呆戲水
大约 5 年

那个比例我一直没搞明白是体积还是重量 我自己试了按重量完全打不开
另外可以不加糖哒 效果也一样 ...

不加糖也可以吗？太好了 我下次试试 ，谢谢
匿
匿名
大约 5 年

下次换电动搅拌器

就是电动打的
阿
阿呆戲水
大约 5 年

就是电动打的

是1:1:1吗   用热水 很好成功呀 3-4分钟就搞定 你下次试试，我用15克勺子
匿
匿名
大约 5 年

是1:1:1吗   用热水 很好成功呀 3-4分钟就搞定 你下次试试，我用15克勺子

同樣操作，還是泡泡狀，下次再努力
阿
阿呆戲水
大约 5 年

同樣操作，還是泡泡狀，下次再努力

我打太久觉得口感不好 特意把时间缩短 希望你成功
喵
喵小橙
大约 5 年

不加糖也可以吗？太好了 我下次试试 ，谢谢


可以哒

ins有个香港美食公众号专门讲了原理 也可以做抹茶的 不过要用鹰嘴豆水哈哈

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