隔离在家,磨练厨艺

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lizlisa
楼主 (北美微论坛)
新手妈妈,一月生产,其实算起来一直都在隔离吧,哈哈哈哈。7月产假结束,不过现在娃挺好带的,所以我天天跟着youtube和下厨房做各种食物

 

🔥 最新回帖

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Eric777
207 楼
Niceee
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wpan
206 楼
赞赞赞赞赞赞
太阳星星月亮
205 楼

对啊,我宝宝吃完就睡着了,我拍嗝时她都是在睡,所以基本不到半小时我们就继续睡了,不知道以后会怎么样, ...

那真的好天使啊,我宝宝那时候喂了奶确实也能睡着,可是没多久就醒来,我就要不停塞奶嘴,后来好了,再后来出牙又开始闹了
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lizlisa
204 楼

其他宝宝的事都是我自己,周六日老公能帮些,平时除了能帮我洗澡就没别的了,有时候他给宝宝洗澡完还要继续 ...

我估计回去工作后就送daycare了,所以估计不会太依赖我吧。我宝宝现在就自己睡着了,所以我有时间看论坛
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lizlisa
203 楼

我们在疫区。两周出门买一次

难道都没有中国超市吗?不过酵母蛋挞皮美国超市也有,dry yeast和puff pastry sheet

 

🛋️ 沙发板凳

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lizlisa
本帖最后由 lizlisa 于 2020-4-22 22:46 编辑

主贴只能放9张图呢,不过瘾

不知道为什么编辑不了主贴。YouTube博主我有看小高姐,王刚和Masa,剩下的就是直接搜菜谱。


















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lizlisa
本帖最后由 lizlisa 于 2020-4-22 22:47 编辑

发重复了,删删删
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lizlisa
本帖最后由 lizlisa 于 2020-4-22 12:32 编辑

。。。网络问题,发重了,一孕傻三年
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lizlisa
再自己抢个板凳


















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lizlisa
本帖最后由 lizlisa 于 2020-4-22 12:33 编辑

尴尬尴尬字数字数
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lizlisa
本帖最后由 lizlisa 于 2020-4-22 12:33 编辑

为什么发一个回复重复三次,太尴尬了
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Vikibaby
哇哇哇好厉害赞赞赞
兜兜^DouDou^
太厉害了啊大赞
贪吃贪睡的小狗
赞赞赞赞赞赞
兔子白
厉害了厉害了   除了厨艺精湛  宝宝也乖真的是太羡慕了
花辞树
太厉害了楼主!!
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MIEMIEMIEMIE
好厉害啊!还要当妈妈不要太累哦
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yuen
赞赞赞赞赞赞赞
匿名
为啥你的蛋挞上面焦黄的 我的没有 有放了啥么
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lizlisa

为啥你的蛋挞上面焦黄的 我的没有 有放了啥么

是不成形的焦斑,三个原因:高温,糖和淡奶油的含量。我不爱甜的,所以糖不够多,不然可以像kfc的葡式蛋挞那样
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debra_
惊呆,手也太巧了,而且你这材料都哪里买的…疫情在家…也不缺货吗
月亮亮儿
好厉害啊 羡慕。。。
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rogerr
太厉害
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Eric777
Niceee
二小de姐
厉害
红尘炼心
赞赞赞赞赞
K
Kerry91
Mochi奶油馅在超市里应该买那种东西做,我看到的只有spread cream cheese,买不到有视频教程里那种light cream,像牛奶一样的流质液体cream
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yuen
赞赞赞赞赞赞赞
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lizlisa

Mochi奶油馅在超市里应该买那种东西做,我看到的只有spread cream cheese,买不到有视频教程里那种light cre ...

我用的打发的奶油,完全是有什么就用什么这样,whipping cream还蛮好买的
匿名

是不成形的焦斑,三个原因:高温,糖和淡奶油的含量。我不爱甜的,所以糖不够多,不然可以像kfc的葡式 ...

可我觉得有焦斑更好吃啊
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Julie719
这也太太太太赞了啵
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lizlisa

惊呆,手也太巧了,而且你这材料都哪里买的…疫情在家…也不缺货吗 ...

感觉材料都还蛮基本的?你指那些会缺货?需要特殊材料的食谱就pass了,有时会在amazon上买,例如抹茶粉
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lizlisa

好厉害啊!还要当妈妈不要太累哦

一开始的两个月比较累,后来感觉她自己按时睡也不闹就好很多了
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sandychow215
Nice nice
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wu-tang
厉害了 zs
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senka
天才啊,看着太有食欲了~~
粒米儿
赞赞赞赞赞赞
红尘炼心
巧手啊想吃
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smallmee
天,太厉害了,我弱弱的想问一句,桃花那儿买啊?
小宝
赞赞赞
匿名
问问如何能有半年的产假,这么好
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limlinlin360
太厉害了 棒
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lubihuahua
哇,好厉害啊楼主。把你多手gei我吧
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Mango^0^
赞赞赞赞赞
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kyra_han
赞赞赞赞赞
无糖饼干
赞赞赞赞赞
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Eric777
Niceee
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nickbubble
赞赞赞赞赞赞
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nickbubble
这看着真的太棒了!
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Nindy
wow,樓主有6個月產假,真的好讚!
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jepey89
太太太赞了!!
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xud
太厉害了,我是个女的我都想立刻把你娶回家!
小露珠
颜值太高了!挖菠萝太厉害啦
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debra_

感觉材料都还蛮基本的?你指那些会缺货?需要特殊材料的食谱就pass了,有时会在amazon上买,例如抹茶粉 ...

哈哈太厉害了
小宝
赞赞赞
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Tinashen0923
赞赞赞赞赞
雨后初霁
楼主做的这些都是我想吃的哈哈哈哈哈
C
Ch lo e
Lz这手艺厉害
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runhong
赞赞赞赞赞赞
u
uu121
哈哈哈哈哈哈
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lizlisa

可我觉得有焦斑更好吃啊

个人口味,妹子你想出焦斑,可以试着多加糖和淡奶油,然后用下broil功能,应该很容易出的
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lizlisa

天,太厉害了,我弱弱的想问一句,桃花那儿买啊?

我会说是我家门前摘的嘛,公共的怕有药
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lizlisa

问问如何能有半年的产假,这么好

公司paid产假有16周,unpaid可以延长到1年,我延长了
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lizlisa

wow,樓主有6個月產假,真的好讚!

嗯嗯,开始准备只take paid maternity leave,后来感觉宝宝太可爱了,不舍得那么早回去就延长了
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lizlisa

楼主做的这些都是我想吃的哈哈哈哈哈

我也是做自己想吃的,还做了海盐奶绿,准备下一步挑战下蛋糕,什么瑞士卷,爆浆珍珠蛋糕
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lovecq77
赞赞赞赞赞
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Celesital
赞赞赞赞赞
C
Celesital
赞赞赞赞赞赞
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mei520
真好,我都颓废在家里了
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Fancy2333
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Eric777
Niceee
恋念不忘0407
怎么可以这么厉害呢
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ada2018happydog
人才,我是没这个耐心。虽然我也喜欢下厨但是天天做就有点没劲了。
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Vivian出闲置
请问楼主在youtube跟着哪个博主学呀 求推荐!
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W3100192
贊贊贊贊贊
李树开花
手也太巧了吧
小蘑菇sherri
太太太厉害,可以自己当博主了
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Winnie2015
赞赞赞!厉害了啊!
晴天pigpig
可以去开店啦!厉害啊!
小宝
赞赞赞赞
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LBLD
做的都好成功啊!太赞了
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yuanJ

感觉材料都还蛮基本的?你指那些会缺货?需要特殊材料的食谱就pass了,有时会在amazon上买,例如抹茶粉 ...

比如说面包店酵母呢买哪种?
我回来啦
赞赞赞赞赞
近妖
好厉害好厉害!
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zzff
太牛了 看着就非常好吃
古树普洱很好喝
楼主可以分享一下怎么做的吗?或者分享YT博主 我也好想做啊 可惜找不到好博主
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bigapple
太厉害了
求椰蓉面包的做法 以及哪里买椰蓉 感谢
太阳星星月亮
我就想知道如何一边带娃还有时间做这些东西的?平时娃不睡觉的时候,不需要陪玩么?娃看不到你不会哭么?晚上已经因为娃醒来睡不好,白天会有精力做这些么?
红尘炼心
赞赞赞赞赞
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Fancy2333
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alice9989
你家肯定有人给你带娃 不然累的不会有时间弄美食的
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lizlisa

请问楼主在youtube跟着哪个博主学呀 求推荐!

你搜下Masa,小高姐,王刚,不过大多数时候我是自己搜材料的食谱,例如cod recipe这样
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lizlisa

比如说面包店酵母呢买哪种?

我是在中超买的安琪酵母,发馒头包子面包都可以的
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lizlisa
本帖最后由 lizlisa 于 2020-4-22 22:26 编辑

楼主可以分享一下怎么做的吗?或者分享YT博主 我也好想做啊 可惜找不到好博主 ...

你搜下Masa,小高姐,王刚,不过大多数时候我是自己搜材料的食谱,例如cod recipe这样,下厨房也是直接搜菜的名字,但建议多对比下,有些方子不太好使
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lizlisa
本帖最后由 lizlisa 于 2020-4-22 22:30 编辑

太厉害了
求椰蓉面包的做法 以及哪里买椰蓉 感谢

https://www.xiachufang.com/recipe/103919063/
这个方子,买不到椰蓉,我是在kroger买的椰丝剁了剁,效果感觉没有差太多


C
Cocojao
赞赞赞赞赞
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kayming
厉害厉害了
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lizlisa
本帖最后由 lizlisa 于 2020-4-22 22:27 编辑

我就想知道如何一边带娃还有时间做这些东西的?平时娃不睡觉的时候,不需要陪玩么?娃看不到你不会哭么?晚 ...

可能我娃比较好带,她8-9点就自己睡觉了,你1点喂一次,6点喂一次,9点起床。所以晚上睡觉还好(例如我现在就在喂奶)。平时做饭讲究时间分配吧,例如她总是nap,她nap时我下去准备个材料,醒了陪玩,然后又nap时做饭。有时也背ergobaby上,一边做饭一边给她讲解。小月龄宝宝主要是要互动。另外就是做饭的有些步骤,例如做面包揉面发面,我会用面包机,10分钟配好东西丢面包机,然后陪玩。有空时去把面团取出整形,放烤箱二次发酵(大概10来分钟)然后陪宝宝。然后烤,让老公帮关下火这样。例如炒凤梨酥的馅的时候,我就小火不粘锅让它慢慢熬,自己就去陪宝宝。很多方子说要不停的搅,我没法一直在那搅。但要弄清楚原理,搅其实就是为了不糊锅。小火的效果一样。我也不是每天都做很复杂的、看宝宝情况吧。而且晚上她睡了我会花1-2小时准备下明天想做的材料,例如泡芙的糖皮。感觉还是归功于有个天使宝宝不哭不闹吧
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lizlisa

你家肯定有人给你带娃 不然累的不会有时间弄美食的

我连坐月子都是一个人,我爸妈被困武汉出不来,主要还是时间利用和天使宝宝吧,我的宝宝比较规律,吃玩睡,把握了规律就利用她睡觉的时间准备食材和烹饪(反正在家也没太多事做,我也确实很喜欢做饭)
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nia_nia
楼主太厉害啦
小曦曦
太太太太厉害了
火焰Yvonne
太厉害了