为什么不先把牛腱子上的肥油和那层膜拿掉再去卤？
求做法，最爱这种酱牛肉
同楼上的，等配方做法
秘籍在哪里？
不用提前先过一遍水嘛？还有那个面酱 请问是什么面酱呢？
对，应该提前焯水，我那天忘记了。甜面酱就可以，我每次用的牌子什么的也都不一样 ...
牛腱子好像不怎么好买到呀！如果不是牛腱子，不知道是否能成功呢
可以的，是牛肉就行，牛腩也可以。
做法已更新
请问你这个花椒和红辣椒的量 卤出来有辣味吗
看着很棒的。切之前用保鲜膜裹紧放冰箱冷却，可以切出饭店水平。
感谢分享! 看图，是叫 甜面酱，是吗？还从来没买过这个。
我也是刚刚开始爱上做饭，大家一起交流吧。也可以在炖牛肉的时候加啤酒，就不用加水了。
这次我炖的时候忘记焯水了，炖之前可以把牛肉焯一次水。
想吃牛肉面的话就不要把炖牛肉的汤耗干，就一点，煮点面条，把汤加进去就是牛肉面啦
就爱吃那个肥油
做法已更新
做法已更新
做法已更新
对，应该提前焯水，我那天忘记了
牛腱子好像不怎么好买到呀！如果不是牛腱子，不知道是否能成功呢
可以的，是牛肉就行，牛腩也可以。
好的谢谢啦
好的，赞赞赞
请问你这个花椒和红辣椒的量 卤出来有辣味吗
几乎没有，我买这个辣椒不太好
看图，是叫 甜面酱，是吗？还从来没买过这个。
对！木有错！哈哈哈
就叫甜面酱或者海天黄豆酱都可以的，味道都很好的