意式香肠番茄面 - 2025年2月2日北美微论坛存档

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前言：意大利红肠的咸香味，加番茄汁的果酸，搭配上等帕馬森乾酪芝士。又是一道有肉有菜的好意面。#StayHome and cook #WithMe #待在家里，#跟我一起学做菜。
材料：意大利面：180克（Spaghetti）
煮意面食盐：1克
拌意面用的橄榄油：30毫升
炒意面用的橄榄油：10毫升
食盐和黑胡椒：适量
意式香肠：100克洋葱丁：30克番茄丁罐头：250克菠菜：30克西葫芦瓜：100克（Summer Squash）鸡汤：120毫升帕玛森芝士：适量
做法：1，先将意大利香肠切成小丁，洋葱切丁，西葫芦瓜切丁。 2，沸水加盐煮意面4分钟，盛出，趁热加入橄榄油，拌均匀。 3，热锅热油，将香肠炒至金黄颜色，加入洋葱丁炒出香味，加入西葫芦丁，加入鸡汤，切丁番茄罐头，加适量的食盐和黑胡椒调味。中火熬酱汁2分钟，然后加入芝士粉，加入菠菜，拌均匀后就可以出锅啦～ 4，喜欢extra 芝士的朋友，意面上锅后还可以刷点芝士。

更加详细的教学视频欢迎点击这个链接：

https://youtu.be/aJsiN-ySc3o

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祝大家平平安安，健健康康。我们下期再见～

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