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可乐鸡翅
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最新回复：2020年4月9日 16点51分 PT
共 (8) 楼
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彳
彳亍_9
大约 4 年
楼主 (北美微论坛)
晚上被Applebee’s的外卖弄疯 肉糊了没法吃只能自己做点吃的
前一天晚上用料酒➕可乐➕生抽➕一丢丢姜泥腌制的鸡翅 鸡翅两面用刀划开
开始做 先炒糖色 油➕冰糖 油稍微多一点 炒至糖呈现琥珀色 离火 放入腌好的鸡翅 (此时会爆锅 注意安全!)
鸡翅两面都上色之后倒入腌料 汤汁不够半没过鸡翅就追加可乐 尝尝咸淡 我后续加了1tsp糖和一点生抽
汤汁煮开转中小火炖大约20分钟至筷子能轻松插入 大火收汁 装盘！
莫
莫黎莫离
大约 4 年
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C
Chui1974
大约 4 年
3 楼
我也来赞一个
y
yuen
大约 4 年
4 楼
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冰
冰奶茶
大约 4 年
5 楼
最爱吃鸡翅膀啦哈哈
w
wpan
大约 4 年
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l
lynn1986
大约 4 年
7 楼
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E
Eric777
大约 4 年
8 楼
Niceee
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前一天晚上用料酒➕可乐➕生抽➕一丢丢姜泥腌制的鸡翅 鸡翅两面用刀划开
开始做 先炒糖色 油➕冰糖 油稍微多一点 炒至糖呈现琥珀色 离火 放入腌好的鸡翅 (此时会爆锅 注意安全!)
鸡翅两面都上色之后倒入腌料 汤汁不够半没过鸡翅就追加可乐 尝尝咸淡 我后续加了1tsp糖和一点生抽
汤汁煮开转中小火炖大约20分钟至筷子能轻松插入 大火收汁 装盘！