活生生的把我逼成大厨

I
IMG_8501.JPG
楼主 (北美微论坛)
现在纽约疫情严重,又不能出门买好吃的。也没地方给我买了,平常都在外面吃饭的我,现在只能天天关在家里给家人和自己做饭。为了口好吃的,自己动手了。 自己用面粉做面条,自己做叉烧,自己腌萝卜。 家里材料面粉和五花肉最多。 大家和我一样吗
匿名
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
堡里种地
哈哈哈哈 疫情在家买买买的都是厨具 每天最开心的是抢到grocery 的delivery
匿名

是面条机做的吗

自己手弄面团,有一个手摇的面机,只能压平和切面,剩下的自己动手弄面团,摔面团,醒面。如果自己用刀切也行,可是估计切不了很细
莫黎莫离
面条看着很美味啊
n
nono110
赞赞赞赞赞
匿名
老公把我逼成了大厨 一天三顿烦都要问我吃什么 神烦
s
sophie2016
楼主面条怎么做的,压面机吗
d
dddddebra
看起来很好吃啊啊啊啊啊啊
匿名

楼主面条怎么做的,压面机吗

我不是那种自动的压面机,只是压平和切面。剩下的你都要自己动手弄面团什么的。面好不好吃就看面团,如果没有压面的机器,你用棍子一样可以, 刀工好也可以切很细。 我刀工绝对切不到那么细
S
Seanling
看一个发吃的流一次口水,话说叉烧怎么做的
匿名

看一个发吃的流一次口水,话说叉烧怎么做的

拿猪肉腌一天,然后第二天一边拿蜜糖摸上去,一边烤。
y
yuen
赞赞赞赞赞赞赞赞
l
lizlisa
面条怎么做啊?求方子
长了眼袋的黄桃
请问lz五花肉怎么做呀
匿名

面条怎么做啊?求方子

家里那种碗大概一碗,两颗鸡蛋,两小勺盐。 开始活面,然后水只能加一点点,虽然很硬,可是要用些力气,慢慢加一点点的水,活面,甩面,然后盖上半小时,半小时以后拿出来,在拼命揉面甩面,然后盖上等两小时以后拿出来在揉在甩几下,(如果没机器,用棍子) 开始拉平,在压,在拉平几次,然后放一些生粉摸表面,就可以了。 拉大,然后这几下开始切面。
匿名

请问lz五花肉怎么做呀

用老酒,一勺盐跟两大勺糖把五花肉腌两小时,( 记得要揉几次)用一块腐乳,老抽生抽,鸡精,蜂蜜两大勺,一勺糖,放在碗里mix 好它。两小时后把刚才这碗sauce 倒进去,切一根葱放进去,还有我平常熬的葱油倒进去, 揉它十分钟,为了让sauce 可以吃进去,盖上保鲜膜,或者你可以用zipper bag 更好(我家里没有了) 几小时拿出来揉几下,大概放一天,或者十几个小时最少,就可以烤了,一边烤一边放蜜糖上去,就搞定了
M
Michellehello
赞赞赞赞赞
S
Seanling

拿猪肉腌一天,然后第二天一边拿蜜糖摸上去,一边烤。

好滴,谢谢啦
小宝
赞赞赞
y
yyy345
赞赞赞赞赞
C
Chui1974
今天去Costco没有面粉卖了,家里的存货不多了
M
MsYouuuuuuuu
我和你一样……天天都想着煮什么,但我个人又懒又不喜欢油烟味不想弄太麻烦的,所以现在天天琢磨用烤炉怎么把菜做熟做好吃
匿名

我和你一样……天天都想着煮什么,但我个人又懒又不喜欢油烟味不想弄太麻烦的,所以现在天天琢磨用烤炉怎么 ...

烤炉不能天天用,太上火,还不如直接炒个菜更简
n
nancyhe1000
只有我想知道萝卜片是怎么腌的吗?天天在家呆的上火 就想吃点爽口的
红尘炼心
面条机器做的吗
匿名

只有我想知道萝卜片是怎么腌的吗?天天在家呆的上火 就想吃点爽口的

白萝卜切片,放盐跟糖,让他出水,大概两三个小时,倒掉那些水,用冷开水洗一遍, 然后把白萝卜拿到一个罐子里,倒醋倒糖,(要多放糖跟醋)倒老抽,生抽,放一个辣椒,放一粒蒜头就够了,盖上放一整天就可以了
匿名

面条机器做的吗


自己手弄面团,有一个手摇的面机,只能压平和切面,剩下的自己动手弄面团,摔面团,醒面。如果自己用刀切也行,可是估计切不了很细
n
nancyhe1000

白萝卜切片,放盐跟糖,让他出水,大概两三个小时,倒掉那些水,用冷开水洗一遍, 然后把白萝卜拿到一个罐 ...

谢谢 zszs
M
MissYYYYY
这面条看着不错
l
lwen2
长胖的节奏
澄长每一天
赞赞赞赞赞赞
匿名
开始烤叉烧了


C
Celesital
赞赞赞赞赞赞
C
Celesital
赞赞赞赞赞
红尘炼心

自己手弄面团,有一个手摇的面机,只能压平和切面,剩下的自己动手弄面团,摔面团,醒面。如果自己用刀切也 ...

做的可真好
匿名
烤好叉烧了,喜欢焦的可以多烤


红尘炼心
赞赞赞赞赞
m
mei520
赞赞赞赞赞
无糖饼干
赞赞赞赞咯赞
W
W3100192
贊贊贊贊贊
J
JoannaChan
wo w w w w
A
Aaaac
赞赞赞赞赞
娜娜公主
萝卜怎么腌啊?白萝卜吗?家里囤的萝卜快焉了
小宝
赞赞赞
J
JULLLLY
赞赞赞赞赞
大小手

老公把我逼成了大厨 一天三顿烦都要问我吃什么 神烦

我却总是问我老公要吃什么,好开森菜被吃光光的感觉
叫我大衛
赞赞赞赞赞赞
叫我大衛
呢册呢,我们
智者不惑
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
m
mmm2020
不一樣 發個美食貼都匿名
J
JoannaChan
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
d
dabao123
赞赞赞赞赞
匿名

萝卜怎么腌啊?白萝卜吗?家里囤的萝卜快焉了

白萝卜切片,放盐跟糖,让他出水,大概两三个小时,倒掉那些水,用冷开水洗一遍, 然后把白萝卜拿到一个罐子里,倒醋倒糖,(要多放糖跟醋)倒老抽,生抽,放一个辣椒,放一粒蒜头就够了,盖上放一整天就可以了
E
Elena93
哈哈 全世界因为这个疫情的原因一下子多了无数的隐藏大厨啊 就是材料不够多 不然肯定身怀绝技啦
H
Hurricane根
太赞了吧啊啊
w
wpan
餐饮业真要糟糕了。除了受到疫情本身的冲击,原来的消费者经过宅家的锻炼,自己都练成了大厨
u
uujj0

餐饮业真要糟糕了。除了受到疫情本身的冲击,原来的消费者经过宅家的锻炼,自己都练成了大厨 ...

哈哈哈哈哈