German Chocolate Cake

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s_0phie
楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 s_0phie 于 2020-4-2 18:02 编辑

家里有人过生日,墙裂要求下,做了个German巧克力蛋糕。
这里German并不是指德国哦,其实是发明这个蛋糕的人的last name。
这款巧克力蛋糕做法难度中等,如果像我这样第一次做,不太熟练的话需要大概2~3小时,整天在家可以消磨时间也是不错哒~
我是按照YouTube视频的教程一步步做的,我自己另外加了层chocolate butter让卖相变得更看啦~
松软细腻的巧克力蛋糕搭配自制椰丝核桃,超级无敌重口味蛋糕!看起来好好吃,虽然我很喜欢甜食但是切出很一小块也吃不完,并不适合我这个中国胃啊!
放冰箱一晚上之后,拿出来巧克力的口味更浓郁啦,椰丝和核桃的口感更爽脆,很有层次感哒,蛋糕虽然没有新鲜的时候松软,但是我个人更喜欢~



莫黎莫离
楼主好厉害,赞赞赞
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s_0phie

楼主好厉害,赞赞赞

谢谢小姐姐哈~
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Tinashen0923
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Fancy2333
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Fancy2333
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___________心瘾
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lynn1986
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Mango^0^
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lynn1986
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lynn1986
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粒米儿
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老妖怪
看着就好香好想吃的感觉……
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happyww
看着就好吃
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XiaooLin
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11880
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红尘炼心
不错不错不错不错
小RR
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dongie
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Celesital
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Celesital
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sandychow215
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wpan
民间高手真多
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W3100192
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s_0phie

民间高手真多

加上外层巧克力icing卖相还不错!其实是第一次做,我之前也没吃过哈!新鲜的时候蛋糕很松软,放冰箱一晚上拿出来感觉吃得到巧克力的厚实质感反而更好吃!
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s_0phie

看着就好香好想吃的感觉……

其实是第一次尝试做的我之前也没吃过这个口味~冰箱里放一晚上巧克力口味更浓,椰蓉跟核桃的口感更好了~
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Celesital
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Celesital
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nono110
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nono110
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meowoo
看上去好好吃,赞
无糖饼干
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rogerr
看上去很好吃的样子
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MissYYYYY
除了上面的topping 蛋糕看着很不错
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s_0phie

除了上面的topping 蛋糕看着很不错

Topping看起来确实不好看哈~但是家里有位很喜欢这种coconut口味的~
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s_0phie

看上去好好吃,赞

谢谢小仙女~
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s_0phie

看上去很好吃的样子

谢谢~口味有点重,适合喜欢coconut的人
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mayzh
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澄长每一天
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yuen
赞赞赞赞赞赞赞!厉害
老妖怪

其实是第一次尝试做的我之前也没吃过这个口味~冰箱里放一晚上巧克力口味更浓,椰蓉跟核桃的口感更好 ...

说明你有做烘焙的天赋!
大梦想家贾斯敏
看着好好吃
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s_0phie

说明你有做烘焙的天赋!

哈哈没有啦!谢谢啊~这次运气比较好!加上这个做法过程比较简单!
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s_0phie

不错不错不错不错

谢谢小仙女~
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s_0phie

看着好好吃

谢谢小仙女~
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Tiffany_xxxxx
我感觉我就吃不下那种纯巧克力 真的好甜 栗子味的就非常喜欢吃
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inaba39103910
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s_0phie

我感觉我就吃不下那种纯巧克力 真的好甜 栗子味的就非常喜欢吃

这个receipt做出来不甜的,用了 黑巧克力,但是放超多黄油做的,吃起来不甜但是超级腻...我吃多了肚子觉得难受!我也好喜欢栗子味!下次做栗子的试试看~
小宝
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s_0phie

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谢谢呀~为什么你没有字数限制呀~~好厉害~
小宝
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老妖怪

哈哈没有啦!谢谢啊~这次运气比较好!加上这个做法过程比较简单!

好羡慕会做烘焙的人,每次想学着做,但是一想到各种用量还要称,还要注意比例就觉得好麻烦!
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s_0phie

好羡慕会做烘焙的人,每次想学着做,但是一想到各种用量还要称,还要注意比例就觉得好麻烦![ ...

买一个量杯就好啦!就几块钱!完全不用称哒!美国都用多少cup这种算的,超级简单!我也是试着做!也有失败很多次