芝士蛋糕

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PandaC
楼主 (北美微论坛)
皮怎样才能不皱皱的,好羡慕那些做得平滑的

 

🔥 最新回帖

叫我大衛
124 楼
nice额
J
JoannaChan
123 楼
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小宝
122 楼
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叫我大衛
121 楼
Nicee
叫我大衛
120 楼
还在这赞助

 

🛋️ 沙发板凳

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bo208
做的好專業啊 夠好了
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334030
已经很好了
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Michellehello
已经很好了 赞赞赞
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shitstorm
就是皱皱的才有食欲
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lynn1986
已经很好啦!
猪星人
我要是能做成这样就已经知足了
白桃爱玉奶盖
很有食欲了阿
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happyww
这个已经让我很垂涎啦
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Tinashen0923
赞赞赞赞赞
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sandychow215
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lovecq77
赞赞赞赞赞
纽约小溪
温度的事。字数
K
Kayee_hun開學了
看着好好吃啊
低调的漂亮
配当有吗 哈哈
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Fancy2333
可以了感觉
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Fancy2333
感觉很好吃啊
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sandychow215
贊贊贊贊贊
无糖饼干
赞赞赞赞赞
奇趣蛋
已经很好了,看起来也很有食欲啊
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mayzh
应该是温度的事情,调稍高一点
C
Cfchen
這個看起來好棒啊!求秘笈~
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Fancy2333
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PandaC

温度的事。字数

温度再低点么
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PandaC

应该是温度的事情,调稍高一点

都已经开裂了,再高就火山爆发了哈哈哈哈
P
PandaC

這個看起來好棒啊!求秘笈~

小高姐的recipe
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Eric777
这看起来也很好
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sunshineJ88
我用三能的芝士蛋糕烤盘烤出来就是比较平滑的,而且侧面也比较平滑。我个人感觉是烤盘材质的问题,但其实皱皱的看起来比较有食欲。
无糖饼干
赞赞赞赞赞
莫黎莫离
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mayzh

都已经开裂了,再高就火山爆发了哈哈哈哈

你的表面不是回缩的么
临沂
看起来不错哇
纽约小溪
我这个也是按照小高姐的做的,我烤箱没有烤炙功能,我自己瞎整,颜色不太好看


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PandaC

你的表面不是回缩的么

其实是最后的烤炙功能的时候开裂了
C
Celesital
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C
Celesital
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ivy79188
这样皱皱看着好好吃啊,平滑的不诱
w
wpan
已经超过90%的DIY啦
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yiyi3712
只会吃不会做的路过
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11880
已经很棒棒了
1
11880
赞赞赞赞赞
下雨要打伞lala
我超喜欢皱皱的皮觉得看起来都比光滑的好吃
N
NCS
是不是烤好了马上就从烤炉里拿出来了?您可以试试关闭烤炉后等个20min再拿出来脱模
g
guanxiaoxiao
做的已经很专业了
红尘炼心
已经很好的啦啊
千鸟转运
这样已经很好了,我家的烘焙工具都闲置了
M
Michellehello
求receipe
大鱼吃小鱼
赞赞赞赞赞赞
毛毛懒死了
太厉害了吧
C
Carmenboji
赞赞赞赞赞
C
Carmenboji
也太厉害了lz!
小宝
看着就香喷喷啊
C
Celesital
赞赞赞赞赞赞赞
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JoannaChan
  wowwwww
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W3100192
赞赞赞赞赞
P
PandaC

求receipe

小高姐的哦
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angelina001
已经很成功了,应该是不错了。
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joycekwan
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请给我一个小妞
好羡慕你烤的这么高也不回缩,我烤的回缩很严重,根本不能看
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sandychow215
Nice nice
A
April_twilight
好棒啊!赞赞赞赞赞赞
r
rryao
我的芝士蛋糕也是会变皱皱的
小宝
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L
Louisesisi
我做的都是暴烈的
B
Bianca
这样很好看啊
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lovecq77
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vickyfish6638
蛋白打发技巧多练习。这个回缩了有点
小宝
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PandaC

蛋白打发技巧多练习。这个回缩了有点

大概是怎样的一个状态呢请问
金金朵拉子
看着已经很棒啦!感觉是很好吃的芝士蛋糕,皱皱的也不影响!
內誰誰是誰
好想吃啊啊
种瓜得瓜再送豆
应该很棒了
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Deamer
看着就想吃 哈哈哈哈 还想请问现在大家都在哪里买到面粉的呢
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Irrre
赞赞赞赞赞
霓娜babe
盼盼法式软面包嘛
霓娜babe

看着就想吃 哈哈哈哈 还想请问现在大家都在哪里买到面粉的呢

我在大华买到了。
D
Deamer

我在大华买到了。

我前天刚去的大华,找了两圈都没找到。网上amazon和Walmart也没看见;(  
匿名
讚呦 好吃好吃
陈amber
好好看,太厉害啦
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sunsong0622
已经很好了
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calary
小高姐说是因为蛋白打得不够细腻
小宝
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努力學習
如果我的能發起來就已經很高興了,做了很多次都沒有成功過一次
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sky-high-girl

好羡慕你烤的这么高也不回缩,我烤的回缩很严重,根本不能看

那是你蛋白打发的问题 我也是失败四次之后发现的
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honeyababy
感觉很好吃哎!
叫我大衛
hood的
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inaba39103910
赞赞赞赞赞
小宝
赞赞赞
叫我大衛
good的
叫我大衛
nice额
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miniminibar
这个已经很好啦
叫我大衛
good啊
叫我大衛
nice额
考拉公主fiona
看着好好吃的样子
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musella
回缩应该是蛋白打过了 还有就是温度的问题 我也用小高姐的方子 第一次做得特别好 第二次就裂了
长了眼袋的黄桃
w owo ow
长了眼袋的黄桃
wo ow owo
小宝
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