为什么我炸的Corn dog变黑了?

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楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 匿名 于 2020-2-16 12:54 编辑

没想到从来没在厨房失误过的我,发了这样一篇如此大失误的帖子竟然短时间内成了热帖,比以往我发的帖子还要火. 谢谢大家的建议,我知道了下次该如何炸了吸取教训了


如题,全黑了 怎么回事啊?我是按说明炸的,让炸八到九分钟,我这才刚炸四五分钟…

 

🔥 最新回帖

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wpan
188 楼
第一张图看上去以为是炸茄子呢
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Cony酱
187 楼
建议试试空气炸锅 会发现新大陆的
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kokoko
186 楼
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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lollalala
185 楼
哈哈哈哈哈哈哈哈
犹豫的萨克斯
184 楼
我也不会啊,大不了不吃

 

🛋️ 沙发板凳

匿名
你确定你懂英文?
匿名

你确定你懂英文?

你确定你看得懂中文听得懂人话?这有什么好喷的
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malenie
油温太高了
匿名

油温太高了

说明上写350度,我是油热了就下进去了,估计再热一点更糟糕
肥安娜
楼主厨房小白...请楼下的高手解答
匿名

楼主厨房小白...请楼下的高手解答

对甜点和西式的我是真的小白,中餐我可是大拿,可惜就是不会西式和甜点这些
梦里花
这种要全程小火
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Tongsen
油温太高了 又炸太久
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happyww
油温是不是太高了
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ououhappy
应该是油温太高,你拿那种专门测油温的温度计测一下先呗,我炸东西都会先调到适合的温度再下锅。
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CzLin
会不会是用烤箱烤呀
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hellohello
350度是华氏
小p手剁不停

油温太高了

哈哈 我也觉得油温太高了
匿名

会不会是用烤箱烤呀

有三种方法,我选了油锅炸,我下次再试试温度低一点
匿名

这种要全程小火

好,我下次再试试小火,今天太失败了
匿名

350度是华氏

是,我明白,可能温度还是太高了,
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wei123456
黑暗料理
楼主再接再厉, 这个就温度太高了 下次就好了
匿名

黑暗料理
楼主再接再厉, 这个就温度太高了 下次就好了

头一次做东西这么失败 还有三根,够我尝试了
米田共
说明书只供参考的
小仓鼠
可能火候没掌握好
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Tracy陈
应该是这个东西在超市里放太久了。
叫我大衛
有点本事啊
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koala98
350华氏度,你可能跟我刚开始学烘焙的时候一样把美国人的recipe温度都当摄氏度了
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koala98
Lz我在网上查了几个recipe都说炸3分钟,你试试
匿名

350华氏度,你可能跟我刚开始学烘焙的时候一样把美国人的recipe温度都当摄氏度了 ...

我知道是华氏,可能是我把这个度数想的太高了
匿名

Lz我在网上查了几个recipe都说炸3分钟,你试试

好,我下次再做的时候试一下
晨瑜早雅
哈哈哈哈实在不好意思太好笑了
匿名

哈哈哈哈实在不好意思太好笑了

为了不浪费我只留下了完好无损的肠
太阳菌菌
我好像都是拿微波炉打几分钟好了.油炸技术含量高啊哈哈哈哈哈哈哈
匿名

我好像都是拿微波炉打几分钟好了.油炸技术含量高啊哈哈哈哈哈哈哈

想吃酥酥的感觉就像着用油炸试试,微波炉打出来的软吗?要不要先解冻再做啊?
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Irrre
哈哈哈哈黑暗料理吗
暖宝
哈哈哈哈哈哈哈 看着黑胖黑胖的 太好笑了
太阳菌菌

想吃酥酥的感觉就像着用油炸试试,微波炉打出来的软吗?要不要先解冻再做啊? ...

有点软哈哈哈哈哈哈哈 但热乎乎还可以
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OoRuo
对不住呀 我不厚道的笑了
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121.
???这是什么黑暗料理?
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zyltzl
你看着快黑了的时候就提前拿出来啊说明书就参考看看得了
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MiyukiRu
哈哈哈哈哈哈哈lz好可爱
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coco21
起码你炸的黑的很均匀
匿名
糊了不是可以闻出来的嘛,不能光看说明,要看食物状态啊
全美YL美瞳
不看第二张图  我还以为是炸茄子。。。

lz 你把火调到中火,如果感觉没什么变化就调高一点点。
自己慢慢实验就好
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NNNN闹闹闹
哈哈哈哈哈哈哈哈这个 黑的还挺均匀啊
匿名
不好意思很不厚道的笑了半天,这个我都是用烤箱,比较保险,油炸太油了哈哈哈
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mei520
哈哈哈,不好意思,不厚道的笑了
李树开花
油温太高了
倾城胭脂醉流年
炸是空气炸锅那种可以调温度的炸…自己这样不好控制火候,要油温不到180度吧
匿名
说明po上来看看
什么玩意儿炸8-9分钟
也是牛逼
你看不懂说明书吧
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yuen
火开太大了
匿名
你可以告别厨房了,但凡有常识,都不会在油锅里炸这么久。。。
帅呆的李小男
这玩意巨难吃,我刚来美国的时候买了一包炸了一个整包都扔掉
甜蜜琳
不厚道笑了。
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miaoshanghai
350华氏
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JO0703
应该是烤箱350度烤8-9分钟
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adogandafish
里面也是焦的吗
上海婆emma
火候大了吧
小露珠
抱歉楼主,我不厚道的笑了,没看标题以为你要做海茄子呢
匿名
哈哈哈哈xswl,大黑粗
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mayhappy
哈哈哈哈哈我一直想自己做韩国那种corn dog
驴坐路边
华氏和摄氏?
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BBBBBBY
我家的都是烤箱烤的啊
小容19
哈哈哈哈哈哈  失败乃成功之母
千鸟转运
可能是温度,中文菜谱一般说摄氏度,英文菜谱一般说华氏度。好多厨师给的菜谱,炸东西头遍5成热,差不多150摄氏度的样子
无糖饼干
我以为是仨茄子
红尘炼心
烤糊了呢太长了时间
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Andi
哈哈哈哈哈哈黑暗料理
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Fancy2333
哈哈哈,下次烤箱试试
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Fancy2333
心疼你,哈哈
匿名

你可以告别厨房了,但凡有常识,都不会在油锅里炸这么久。。。

可惜中餐我是一把手,无奈这些小东西和甜点我是小白…
小宝
油温高了吧 亲
匿名

说明po上来看看
什么玩意儿炸8-9分钟
也是牛逼

你也是牛逼,看不懂我说的还在这里瞎B B,走好不送
匿名

我以为是仨茄子

油锅里那张你一说我看着确实很像茄子
匿名

油温高了吧 亲

不管了,知道下次怎么炸了
巧克力猫
哈哈哈~怎么那么黑
匿名
油温太高了哦
一根一根试 比较保险
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mayzh
我以为你在炸茄盒哈哈
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uujj0

花开夜半
哈哈哈哈哈哈 楼主 原谅我控制不住我自己 哈哈哈哈
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rylan
八成是因为油温太高了
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Louisesisi
哈哈哈,因为油里有毒
木頭小丁
哈哈哈,看上去是炸糊了
圆滚滚出闲置
我看我朋友放微波炉转一下就吃了
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yying98
看着挺吓人的 哈哈哈
长了眼袋的黄桃
哈哈哈哈哈
长了眼袋的黄桃
Hahaha lz可爱
匿名

我看我朋友放微波炉转一下就吃了

我因为想吃酥酥的就选择了油锅炸这一招 结果如此失败,下次就知道怎么炸了
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sisiyz
你用微波炉试试 看看这盒是不是坏了...
匿名

你用微波炉试试 看看这盒是不是坏了...

没有,真的是我这次失误大发了,知道怎么炸了
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hytviolin
吓我一跳,看小图以为是老鼠
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boomwaliwali
我通常都是直接微波
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xcanxhsn
色泽均匀,黑中带红,通体匀称,实乃不可多得的精品!
长了眼袋的黄桃
Wowowowow
小萱不爱做case
哈哈哈你是我今天的快乐源泉
匿名
油温太高了
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JULLLLY
油温太高了
奇趣蛋
不好意思,我有点想笑,哈哈哈
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Annabelle喵喵拳
笑死我了,3根屎
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Fmoom
看得我以为是茄子
孙二娘她妹
我用微波炉