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本帖最后由 匿名 于 2020-2-16 00:24 编辑

今天男朋友第一次做蒜蓉小龙虾，他硬说要把蒜蓉先过水再高油温炸香。我说那样高温油遇水会溅出来，怕会溅到你的，让他低油温炸香料就好了。他倔，就是不听。说上网查了，就是要过水的。我有点急，让他别那么弄，用低油温炸就好了。还是不听。我当时在洗碗，没和他争了，洗完，甩了个锅做自己的事情去了。也没管他最后蒜蓉过水没有。

你们说是你们的话，会撒手不管，让自己另一半冒这样的险吗？

做人要经一事长一智

不做的人不要意见多

过水后多凉一会儿，其实没什么事。炸辣椒油还要兑水呢

炸辣椒油兑水也是闻所未闻。。。

蒜蓉要洗一下再炸，要不容易糊，洗完用纸巾吸下水，炸的时候用锅盖挡一下还好吧，只是完事了要擦一下灶台，会溅出来不少油。

看对象，儿女会多唠叨一翻。其他人随意

实际操作的人有决定权，别人最多是参谋

那你就叫他当心一点 做好手臂防护措施不就好了？ 为什么强迫他听你的

看来你对这段感情好认真

会，被油蹦一下有不是什么大事，都是成年人，他自己做的决定，楼主没问题

炸辣椒油兑水也是闻所未闻。。。

我开过餐馆。 做辣子是要兑水的  不然容易炸胡

看来你对这段感情好认真

其实lz是控制欲很强。必须按着她认为对的事情做。
实际上这事她也没做过 只是觉得 不能这么做。就一定要别人也跟她一样

不做的人还是少插话，不然矛盾太多

厨房会爆炸吗？不会就别管他，他被油烫一下下次就懂啦

我开过餐馆。 做辣子是要兑水的  不然容易炸胡

其实正常应该是先用香油拌，但是餐馆毕竟要节约成本，用水可以理解

他又不是小孩子，被油嘣一下也无所谓啊，我这种经常做饭的觉得被烫是家常便饭了

人都是这样的，自己不亲身经历是不会懂你说的那种痛

蒜蓉过水再炸，能够去掉苦味，但是过水之后是要挤干水分的。如果还是怕炸，放油之后先把蒜蓉放进去再开火，就不会炸啦。这种小事不要吵架，他爱怎么折腾怎么折腾去，吃亏了他就有记性了。不管他做啥你都说好吃，给他来个捧杀，他越来越喜欢做饭，你就省事了，感觉我好坏

他自己收拾干净就不管

稍微唠叨一下吧

被油溅一下不是什么大事，一般就懒得讲，如果他要干什么估计能把锅炸了的那还是要拦着

我觉得你也可以研究一下网上的菜谱是不是写了过水以及为什么要过水，而且为什么这叫冒险呢，又不是小朋友