新年食谱早餐:蚝豉银杏粥 - 2020年1月30日北美微论坛存档

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楼主 (北美微论坛)

本帖最后由卖火柴去旅游于 2020-1-24 00:42 编辑

前言：#蚝豉白果粥#是广东人的精致早餐。蚝豉（谐音：好市）寓意：好事。新年快到，做一个寓意吉祥的早餐给家人吃是多么美好的事情！提前祝大家新年快乐

材料：
泰国香米：1杯（140克）（用500毫升水浸泡）熬粥的水：1300毫升花生油：15克食盐：适量白胡椒：适量

干瑶柱：40克干蚝豉：60克腐竹：2根白果（银杏）：70克带壳葱：适量
做法：1，提前泡发干瑶柱，干蚝豉，干腐竹。 2，约半小时后，把泡发过的瑶柱撕成丝，把干蚝豉切成小段，把腐竹切成小段。白果用硬物敲开取果仁 3，提前浸泡大米，把水烧至沸腾，然后把大米，蚝豉干放进去煮至沸腾后再加入瑶柱丝，然后盖上锅盖中小火煮30分钟 4，30分钟过后，加入白果，腐煮小段煮10分钟。 5，最后撒上白胡椒粉，葱花即可食用
更具体详细的教学视频欢迎点击我的Youtube 链接：
https://youtu.be/7yeoMgzRQZY
祝大家新年快乐，身体健康，万事如意！

PHOENIXTX

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yuen

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Fancy2333

4 年多

厉害厉害厉害

Eric777

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Niceee