新年食谱早餐:蚝豉银杏粥

卖火柴去旅游
楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 卖火柴去旅游 于 2020-1-24 00:42 编辑

前言:#蚝豉白果粥#是广东人的精致早餐。蚝豉(谐音:好市)寓意:好事。新年快到,做一个寓意吉祥的早餐给家人吃是多么美好的事情!提前祝大家新年快乐

材料:
泰国香米:1杯(140克) (用500毫升水浸泡) 熬粥的水:1300毫升 花生油:15克 食盐:适量 白胡椒:适量

干瑶柱:40克 干蚝豉:60克 腐竹:2根 白果(银杏):70克带壳 葱:适量
做法:1,提前泡发干瑶柱,干蚝豉,干腐竹。   2,约半小时后,把泡发过的瑶柱撕成丝,把干蚝豉切成小段,把腐竹切成小段。白果用硬物敲开取果仁 3,提前浸泡大米,把水烧至沸腾,然后把大米,蚝豉干放进去煮至沸腾后再加入瑶柱丝,然后盖上锅盖中小火煮30分钟 4,30分钟过后,加入白果,腐煮小段煮10分钟。 5,最后撒上白胡椒粉,葱花即可食用
更具体详细的教学视频欢迎点击我的Youtube 链接:
https://youtu.be/7yeoMgzRQZY
祝大家新年快乐,身体健康,万事如意!

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卖火柴去旅游

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