【我家小院】Garden to table之雪里红

加州小妞
楼主 (北美微论坛)
雪里红炒肉,雪里红炒黄豆,都是我和老公很喜欢吃的菜。在加州的华人超市里是可以买到腌好的雪里红的。不过自己种的肯定更新鲜无公害一些。

种子是朋友送的,大概的timeline是
19年10月中育苗,10月底出苗,11月初移栽到地里,12月初苗开始茁壮成长,1月初可以开始收获。

因为移植的时候还没空把青椒全都拔了,所以只有两平方米左右的地方可以种雪里红,所以种的比较近。这次收获拔了一半,就当作是间苗了,剩下的一半还比较小,可以再长一长。种植期间施肥两次(有机肥),没有浇过水(冬季连续下雨)。无病虫害。

收货之后用水冲干净,晾晒一天,然后用泡菜盐揉搓,装进罐子里(Ikea买的,质量好而且便宜)封好盖子,15天左右就可以开始吃了。这一批我是用盐腌渍的。地里还有三批正在出苗的,生长的和下个月可以收获的。打算尝试下晒成干菜包包子吃。如果你有什么其他的贮存方法可以分享给我,不胜感激

其实新鲜的雪里红也很好吃。用开水焯一下切碎,和泡好的黄豆一起翻炒,加适量食用盐,生抽,鸡精焖煮一会,出国前加点香油就可以啦!

这个菜真的是太好养活了!根系很浅,所以盆栽也未尝不可,那种不是很深但是面积比较大的花盆尤其适合。对土壤要求不高,我是用的有机土。施肥牛粪鸡粪都行,怕有味道的话也可以用颗粒的肥料。

喜欢吃的话不妨自己试试看哦

 

🔥 最新回帖

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ououhappy
177 楼

https://rover.ebay.com/rover/0/0/0?mpre=https%3A%2F%2Fwww.ebay.com%2Fulk%2Fitm%2F133102340667

哇,真的超级感谢
加州小妞
176 楼

有没有ebay的连接私信个给我呢?我找了几个看起来都跟你种的不太像,好像芥菜也叫mustard green。 ...

https://rover.ebay.com/rover/0/0/0?mpre=https%3A%2F%2Fwww.ebay.com%2Fulk%2Fitm%2F133102340667
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ououhappy
175 楼
有没有ebay的连接私信个给我呢?我找了几个看起来都跟你种的不太像,好像芥菜也叫mustard green。
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Irrre
174 楼
赞赞赞赞赞赞
加州小妞
173 楼

我也想種,不知道在哪里買種子

Ebay 就有的

 

🛋️ 沙发板凳

吾蒸FISH
我都喜欢吃雪里红
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egoist
雪里红当榨菜超级下饭的!
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jessi0301
这个英语叫什么?
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Hello^_^
原来这叫雪里红阿~我妈看见都全部拔掉
甜蜜琳
赞赞赞赞赞赞。
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UncleDa
雪里红是什么 茼蒿吗 在哪买种子育苗 谢谢
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yyy345
赞赞赞赞赞
晨瑜早雅
太厉害了啊!
低调的漂亮
没有种子啊
加州小妞

雪里红是什么 茼蒿吗 在哪买种子育苗 谢谢

不是哦,雪里红是芥菜类的一种,没有茼蒿那种味道的。
加州小妞

雪里红是什么 茼蒿吗 在哪买种子育苗 谢谢

我这一批是朋友送的,后面在Ebay 买了很多
加州小妞

没有种子啊

Mustard. Ebay有售哈,通常都是从国内邮寄过来
加州小妞

这个英语叫什么?

Mustard
加州小妞

原来这叫雪里红阿~我妈看见都全部拔掉

可惜了 这东西生命力是很强
加州小妞

我都喜欢吃雪里红

种点?字数字数
低调的漂亮

Mustard. Ebay有售哈,通常都是从国内邮寄过来

好的 哈哈哈 谢谢
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haihaihan
赞赞赞赞赞
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yuen
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
莫黎莫离
赞赞赞赞赞
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UncleDa

Mustard. Ebay有售哈,通常都是从国内邮寄过来

种子也可以入关吗 不会查吗
卖机票的小火柴
赞赞赞赞赞赞
想飞的小猪猪
赞赞赞赞赞赞
H
Hello^_^

可惜了 这东西生命力是很强

因为这东西生命力是很强所以麻烦,经常要拔
匿名
为啥我种啥s啥
布田
赞赞赞赞赞赞
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lhybill321
挺好的雪里红炒肉好吃!
加州小妞

种子也可以入关吗 不会查吗

我买的都到了,似乎只要是美国有的物种都没问题。
花开夜半
这小菜园又开始耕种上了呀
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Nicole_H
你家没土拨鼠?还是你在地底下铺了一层网?
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nono110
赞赞赞赞赞
小仓鼠
厉害厉害厉害
加州小妞

这小菜园又开始耕种上了呀

一年四季不间歇。哈哈
加州小妞

你家没土拨鼠?还是你在地底下铺了一层网?

也有,但是,不扒拉雪里红。别的菜经常被打洞
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wuzi688
你太棒了
字数 字数
无糖饼干
赞赞赞赞赞
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sandychow215
贊贊贊贊贊
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Nicole_H

也有,但是,不扒拉雪里红。别的菜经常被打洞

我的葱他们都不放过
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xxcrystalwei
哇哇哇好棒
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smile_architect
雪里红是不是有点微苦?
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JoannaChan
wo w w w
大小猫鱼
赞赞赞赞赞赞赞
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Faye0809
好棒啊啊啊
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zjq666
赞赞赞赞赞赞
加州小妞

雪里红是不是有点微苦?

对,需要焯水
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nickbubble
赞赞赞赞赞赞
陆燕June

小容
赞赞赞赞赞赞赞
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Hurricane根
赞赞赞赞赞赞
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Hurricane根
赞赞赞赞赞赞
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Evaduan88
好羡慕,我这的草都枯死了,茶花含苞都被冻阉了
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JoannaChan
wo o www
小宝
赞赞赞
小V的七公子
哈哈 我想我是唯一一个关注黄豆在哪买的
考拉公主fiona
雪里红原来长这样子。跟茼蒿有点像
小宝
赞赞赞
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miaoshanghai
颜值高,赞赞
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JoannaChan
wo o www
加州小妞

哈哈 我想我是唯一一个关注黄豆在哪买的

网上和超市都有卖。whole foods也有
加州小妞

雪里红原来长这样子。跟茼蒿有点像

的确有点像~
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haihaihan
赞赞赞赞赞
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cherry小朵朵
让我想到了外婆就爱炒雪里红黄豆,花生。真的很香很好吃…
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Amytang6
棒棒棒棒棒
小V的七公子

网上和超市都有卖。whole foods也有

都是干的豆子 我泡过一次 好几天炒了还是很硬
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sandychow215
Nice nice
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JULLLLY
赞赞赞赞赞赞
无糖饼干
赞赞赞赞赞
加州小妞

都是干的豆子 我泡过一次 好几天炒了还是很硬

是干豆子泡的,这个也是。如果想要软烂的豆子,得用高压锅先压一下。
气泡
赞赞赞赞赞赞
我是我
赞赞赞赞赞
我是我
赞赞赞赞赞
长了眼袋的黄桃
wo owo wo
气泡
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气泡
赞赞赞赞赞赞
长了眼袋的黄桃
wo ow w
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sandychow215
贊贊贊贊贊
小宝
赞赞赞
我是我
Zzzzz
我是我
Zzzzz
T
Tiffany_xxxxx
你这个真的非常棒棒!!
我是我
赞赞赞赞赞
我是我
Zzzzz
我是我
Zzzzz
加州小妞

我的葱他们都不放过

哦哦哦,对了。我在视频里学了一招我觉得还是有点用的。平时做饭剩下的鸡蛋壳敲碎了之后撒在地里一些,大概就是小拇指指甲那么大。很多小动物踩上去爪子会痛,就不会糟蹋庄稼了
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Fancy2333
赞赞赞赞赞赞
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Fancy2333
赞赞赞赞赞赞
惩奸扬善
赞赞赞,换了新家我也试试
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Fancy2333
赞赞赞赞赞赞
气泡
赞赞赞赞赞赞赞
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qlgygz
赞赞赞赞赞
我回来啦
zzzzz
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angel®
亲,能把种子的照片发一下吗,谢谢
长了眼袋的黄桃
wo wo w w w
红尘炼心
太厉害了啊去
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haihaihan
赞赞赞赞赞
长了眼袋的黄桃
wo owo w
气泡
赞赞赞赞赞赞赞
加州小妞

亲,能把种子的照片发一下吗,谢谢

种子都种下去了,等今年收了种子我拍给你哈