圣诞大餐：金银蒜粉丝蒸鲍鱼仔佐鲍鱼肝酱油

本帖最后由 卖火柴去旅游 于 2019-12-25 22:14 编辑

前言： 难得家人都休息在家，一早就出门买材料做圣诞大餐，今晚圣诞菜式主角太多。唯独是你上朋友圈。原因是花的时间最多。菜名：金银蒜粉丝蒸鲍鱼仔佐鲍鱼肝酱油。
材料：新鲜鲍鱼：8个 蒜：50克 新鲜红辣椒：1个 葱花：少许 酱油：适量 鸡汤：200克 干粉丝：50克
做法：1 ，首先新鲜鲍鱼去壳，留鲍鱼肝
鲍鱼肝要去肠去胆，香煎，特调酱油沿锅边淋入，达到酱香味。 2，鲍鱼加食盐，玉米淀粉，搓洗干净后，在表面滑花刀。 3，蒜剁成蒜蓉，1部分用花生油爆香成金黄颜色，另一半备用。   4，干粉丝用鸡汤浸泡半小时，然后每个鲍鱼壳上面放一点干粉丝与鲍鱼清蒸5分钟。 5，最后清蒸鲍鱼上加入生蒜，辣椒片，葱花用热油淋上去，趁热淋上少许鲍鱼肝酱油，加入提前爆香金蒜，趁热享用哟！
祝大家圣诞快乐，欢迎关注我Youtube：Owen's Kitchen 一种对烹饪的执念。

沙发 哈哈哈哈哈 筷子准备好了 食材随时去买 大厨啥时候做？哇哈哈

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哈哈哈哈哈哈～ 快了快了快了！ 德州计划已提上行程

Niceee

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