熔岩巧克力蛋糕

本帖最后由 考拉Panda 于 2019-12-8 16:46 编辑

今天尝试法式的熔岩巧克力蛋糕，第一次做就成功，一刀下去中间流出浓浓的巧克力浆，一口下去实在太幸福了～

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Unsalted butter 32g
58%~70% dark chocolate
Egg 1
Sugar 20g
All purpose flour 15g
Vanilla 5g
先准备一个烤的小容器，我用的是烤泡芙的，先涂抹黄油再筛一点面粉，放入冰箱至少10分钟
巧克力切碎和黄油一起隔水加热融化放置备用，鸡蛋和糖香草精混合搅拌至粘稠，再慢慢把巧克力液倒进去，边倒边搅拌，然后倒入容器，放入预热好的烤箱200度390F烤8分钟，拿出来放3分钟即可倒出来，撒一点糖粉，最好加一球冰激淋一起吃，更美味哦

赞赞赞楼主可以发一下教程吗

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已更新教程哈

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真棒！可以用低筋面粉吗？

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可以的，不过口感会有点不一样的

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Niceee

好腻害的人！

为什么。。为什么！我身边为什么没有你这样的妹子！

有点想认识一下lz。小姐姐交朋友了。。。。

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膜拜一下 厉害了

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好腻害的人！

谢谢，其实不难的

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楼主棒棒哒 我之前做都用松露巧克力做的 哇哈哈 不同的巧克力口感略有不同

为什么。。为什么！我身边为什么没有你这样的妹子！

那就让自己成为你想要的小姐姐

楼主棒棒哒 我之前做都用松露巧克力做的 哇哈哈 不同的巧克力口感略有不同 ...

我下次要试试，家里松露还有

那就让自己成为你想要的小姐姐

哈哈我是一个这样的小哥哥 不是小姐姐 我也挺喜欢做饭的 不过我做的都没人吃

我下次要试试，家里松露还有

嗯呢 哈哈 我也是家里有什么用什么 有时候无盐黄油没有就用有盐的 哇哈哈 乱做

嗯呢 哈哈 我也是家里有什么用什么 有时候无盐黄油没有就用有盐的 哇哈哈 乱做 ...

是的，最多口感有点不同而已

是的，最多口感有点不同而已

对啊 不会差太多 有时候还有意外小惊喜

赞赞赞赞~会不会很甜? 不喜欢外国做的太甜了