Costco 买的牛排今晚泡汤了

uujj0
楼主 (北美微论坛)
今天去Costco 看到这牛排挺新鲜的,就立马买回家,本想今晚直接吃牛排不用煮饭了,结果打开的时候吓一跳,中间部位全部是黑的,上面全部是漂漂亮亮的。我以前好像也没买过,没这样吧。照片不是很明显,不过中间真的挺黑的。我是需要拿去退吗 。这是正常的吗

最新回帖

happyliu
116 楼
正常牛肉都会氧化,盛放牛肉的器皿最好也不要用铁的,这样牛肉会黑得更快
姐从不卖萌
115 楼
这应该是正常的现象
shopper.9127
114 楼

Costco离你近你也不能胡乱退啊

Re 好浪费啊
匿名
113 楼
98的人真,之前说发黑去退,后面又说臭水,你现在是不是可以说长蛆了?自己没常识还不低调点
卖火柴去旅游
112 楼
正常的,这个香煎一下就没事了
LIME
111 楼

我之前试过一次,看得到的地方都是好的,打开一翻开后面都是黑的,很恶心,第二天我老公拿去退了… ...

你这退回去别人就扔了,血红蛋白富氧鲜红缺氧就是暗红发黑,你自己的静脉血和动脉血也是如此,可惜了牛排
心莲
110 楼
正常的吧!凑字
xxTing
109 楼
每次Costco买的,不同种类的牛,都是这样哒…没问题,照样煮着吃
卡卡8卡卡
  Costco不是都无条件退货的嘛。。坚决退啊
kristy161208
正常的,牛肉接触到空气氧化就会这样
uujj0

正常的,牛肉接触到空气氧化就会这样

我唯一不能理解的是我刚买回来不久,而且还是刚打开啊。中间就是黑的,上面还是很漂亮的。最主要今晚的牛排晚餐泡汤了。
吾蒸FISH
正常的。我们买也是会这样,放冰箱久了更黑
2015青柠檬
退吧,应该是放久了
小仓鼠
还是退货吧
Ella_
挺正常的呀
小嗖风风的
羊排有的时候都是臭的
Gerik
好像是上面的血是遇到氧气红色的,里面的是没有接触氧气的y z q
uujj0

正常的。我们买也是会这样,放冰箱久了更黑

我唯一不能理解的就是上面怎么那么新鲜,中间怎么那么黑。怎么做到的
S
Screenshot_2019-11-18-23-12-36-011_com.zhihu.android_fact_1_fact_1.png
没有变质,正常情况。红色是卖场里常见牛排颜色,是和氧气充分接触后的颜色。褐色是缺氧和高压环境使牛排呈现褐色。所以,上面的牛排是红色,压在下面的牛排因为缺氧呈现褐色
Eric777
本帖最后由 Eric777 于 2019-11-18 22:24 编辑

不错不错不错

修改一下
厨房小白
只是帮顶。
uujj0
本帖最后由 uujj0 于 2019-11-18 21:33 编辑

没有变质,正常情况。红色是卖场里常见牛排颜色,是和氧气充分接触后的颜色。褐色是缺氧和高压环境使牛排呈 ...

谢谢, 不过中间那么黑是挺倒胃口的,Costco 离我家很近,走路十分钟,我明天过去换一个回来,如果还是这样我就硬着头皮吃下去
匿名

不错不错不错

你是机器人吗?不错你个锤子哦,去到哪都是不错
匿名
正常的,不止Costco,别的店里买回来的肉也是这样的。
Faye0809
这种算正常那
Eric777

你是机器人吗?不错你个锤子哦,去到哪都是不错

不错你个铲子
小露珠
其实是正常的,血会氧化。不过也是因为放了一段时间里。肉馅的中间也会变色
mingl
正常的。牛肉都会这样子。只要不是闻着臭就行了。
喵了个喵_大人
正常。有的超市买回家比这个还黑
阿呆戲水
算正常吧。都不变的应该更担心才对
malenie
正常的这不算黑
匿名
心疼 Costco, 心疼这几块上好牛排
幸福juice12345
这个非常正常啊。楼主没有买过牛排吗?
郁金香
正常,很多店里都是这样
老妖怪
我觉得正常啊,只要闻起来没有异味就可以吃的!
autumnpurple
这是新手才开始学做饭吧这个很正常的。
autumnpurple

我唯一不能理解的就是上面怎么那么新鲜,中间怎么那么黑。怎么做到的 ...

外面的接触氧气啊……你看着自己搞不懂也可以google问一下啊……
匿名
不是质量问题就别去找了吧,
神奇的我
这是也正常的,你退了之后人家就都扔掉了
纯白的浪漫
嗯嗯嗯正常
Lilytangyuan
正常的就别退了吧。好浪费
匿名
正常的还要退 什么鬼
katesun

谢谢, 不过中间那么黑是挺倒胃口的,Costco 离我家很近,走路十分钟,我明天过去换一个回来,如果还是这样 ...

这个很正常啊 你吃不完放到冰箱里会更黑的…你退了人家肯定是要扔掉的,然后也就是换了一块差不多的回来,何必呢?
小容
我的妈呀 我之前买的还可以
匿名
都说正常的退干嘛
匿名
不臭就没有问题啦 我whole food买的牛肉一样
lln621
别退了 这是正常的
UABSAS
闻闻有没有异味,图片看起来还好的啊
PHOENIXTX
赞赞赞赞赞~
PHOENIXTX
赞赞赞赞赞
心心相印
这很正常啊,多买几次就看出经验了
最恨下雨天
气味没变的话,起码还是能吃的
匿名
正常的,不发臭就行,楼主肯定没买过或吃过dry aged
匿名
这不是很正常吗?lz多补充下生活常识吧
大大Linda
正常的颜色。
daxilerem
倒胃口恐怕还是自己添加了不必要的想象,总以为那是坏的。实际上做成菜之后也不怎么影响观感。

我曾经也有很多这样的经历,比如以为半熟的牛排里面的肌红蛋白是血水;熟肉切片后的彩虹色是不好的添加物。。等等。

还是得多补充生活里的科学知识啊!
debra_
Costco离你近你也不能胡乱退啊
乖乖小玩子

没有变质,正常情况。红色是卖场里常见牛排颜色,是和氧气充分接触后的颜色。褐色是缺氧和高压环境使牛排呈 ...

厉害了!点赞
小宝
还是退了吧
maidenname茶茶
楼主的常识匮乏真是叫人震惊了
妮可
正常的,我买回来也是这样子
uujj0

倒胃口恐怕还是自己添加了不必要的想象,总以为那是坏的。实际上做成菜之后也不怎么影响观感。

我曾经也有 ...

讲的是,是我知识不够。一定多加学习
uujj0

楼主的常识匮乏真是叫人震惊了

是的,缺乏常识。今后需多加学习
堡里种地
所以肉不要去costco买 太大份了
mayzh
没有什么问题,很正常
奇葩宝宝
我之前试过一次,看得到的地方都是好的,打开一翻开后面都是黑的,很恶心,第二天我老公拿去退了…
叫我大衛
还可以吧哈哈
MayTan
这是正常的,那种任何时候都是红色的才可怕
Hurricane根
这没啥大问题啊
匿名
这都是什么没有做饭经验的人吗,哪看的买肉一定要血红血红,全是血,难道你吃肉都不用焯水的嘛?肉中间部分颜色暗沉很正常啊,保鲜膜包起来的肉都是这样的啊,
阿海离
正常的 你不管哪里买的都有这种现象
雪亮
正常阿 字数
匿名

心疼 Costco, 心疼这几块上好牛排

你说出我的心声 好心疼 这退回去就是扔掉
小瞄
正常的,不过不喜欢,你自己看着办
匿名

我之前试过一次,看得到的地方都是好的,打开一翻开后面都是黑的,很恶心,第二天我老公拿去退了… ...

说costco恶心怎么不说自己没文化。。
匿名
这个是正常现象,我感觉没必要去换。
丸子的世界
正常的 缺少氧气就会变黑
kntmei
鲜红的部分据说是充过一氧化碳,超市买的都是这样,除非你找brutcher买吧
匿名
正常啊,帖子内容容易误导,楼主发个Update吧,不然很多人没看评论都被误导了。

这肉正常的
BrianSneaksX
Ccccccc给我
尔湾刷题ing
这很正常 妹子你是不是不怎么买菜做饭?
rlyiaanng
这是正常的颜色!
卖机票的小火柴
不懂 字字字字
sunmoon2233

你是机器人吗?不错你个锤子哦,去到哪都是不错

不错不错不错
匿名
我买的牛肉一直都是这样啊……有点生活常识好不好
jason998
正常的,打开放一会就变深红了,正常
Sweet_rosie
解冻之后好像就会变鲜红的哦
yuen
赞赞赞赞赞赞赞赞
匿名

不错你个铲子

你全家都不错




匿名
这牛肉没有问题,中间黑是因为中间的肉没有和空气接触所以缺氧,你切开放一会儿就变红了,Google一下哦,这牛肉很好
miaoshanghai
放太久氧化了吧
jethro894
你这是第一次买牛肉吗,这再正常不过了
miaoshanghai
闻闻有没有异味?
峰哥
不错不错不错
NNNN闹闹闹
别家买的也是这样呀
紫愿
正常,经常牛肉买回来是这样
张言溪
可以去换一下,没事的
匿名
一看楼主平时就不买菜做饭,这是正常的
Nicole_H
不是质量问题,只是接触氧气时间问题,别退了,退回去的话这几块牛排就浪费了,关键这不是质量问题,你上哪买都这样,只要牛排有一面和其他面接触,导致和氧气接触不均匀,就会这样了
焉焉焉0816
我觉得挺正常的.我今天也是买了牛排回来.肉红的.中国骨头黑的
everdancer
正常的正常的
匿名
正常还去退 那不找事呢吗
Suzen杨
正常的,所以的牛肉都是这样,你换了其他的,打开来里面都是这样的
Rebacca_C
这不是很正常吗