很喜欢这款花生酱,但里面这个成份是不是不大好?

匿名
楼主 (北美微论坛)
Ingredients:
Roasted Peanuts, Sugar, Hydrogenated Vegetable Oil (Cottonseed, Soybean And Rapeseed Oil) To Prevent Separation, Salt.

里面的Hydrogenated Vegetable Oil是否含trans fat?


匿名
缺德舅有那种成分只含花生的
daxilerem
氢化植物油可能含有反式脂肪,要看加氢的工艺。
具体含多少,你应该看边上的Nutrition Facts。里面通常会列出Saturated fat和Trans fat含量

顺便推荐一款我买过的花生酱 https://grocery.walmart.com/ip/MaraNatha-Organic-No-Stir-Creamy-Peanut-Butter-16-oz/10321731
Organic的且不含氢化植物油,0 Trans fat
daxilerem
补充一个文章 https://songshuhui.net/archives/88113
要注意 即便标明 0 Trans fat,不意味着完全没有,而是含量低于一个阈值

另外如果你在意反式脂肪,不吃氢化植物油是最简便的办法
匿名

缺德舅有那种成分只含花生的

嗯,可惜味道不怎么样啊
匿名

氢化植物油可能含有反式脂肪,要看加氢的工艺。
具体含多少,你应该看边上的Nutrition Facts。里面通常会列 ...


谢谢详细回复,这款的花生酱好吃吗?
商标上写trans fat是0, 美国好像是低于0.5以下可以标0?
daxilerem

谢谢详细回复,这款的花生酱好吃吗?
商标上写trans fat是0, 美国好像是低于0.5以下可以标0? ...

我挺喜欢的,没有那种一般花生酱的人造的感觉。

中国是0.3g每100g,不太了解美国的标准。但还是的,如果你不想有trans fat,就直接不吃氢化植物油就好了
匿名
本帖最后由 匿名 于 2019-11-6 17:24 编辑

补充一个文章 https://songshuhui.net/archives/88113
要注意 即便标明 0 Trans fat,不意味着完全没有,而 ...

不吃氢化植物油好难,外面食物如油炸的东西, coffee creamer, 曲奇饼等等无处不在。 在家吃只能尽量注意点
匿名

我挺喜欢的,没有那种一般花生酱的人造的感觉。

中国是0.3g每100g,不太了解美国的标准。但还是的,如果 ...

谢谢,我下次去walmart买瓶试试
匿名
不说脂肪酸这个糖排这么靠前含量也很高啊,高糖高油肯定吃着香
匿名

不说脂肪酸这个糖排这么靠前含量也很高啊,高糖高油肯定吃着香

谢谢提醒,看来还是要换牌子
我是师太阿崔
skippy吗
Just_Weed
有trans fat 别吃
匿名

skippy吗

是的 nnn
匿名

有trans fat 别吃

已经吃了多年的飘过
阿呆戲水
很喜欢花生酱夹苏打饼干吃两块压压惊
匿名
Costco卖的款不错,酒味不会太浓