楼主可以下次换成san marzano tomato sauce试试, trader joes有
我们乡下夏威夷连 trader joe都没有!哈哈哈哈哈
猴父子也有 我之前一直觉得没差别,有次旁边一个意大利老爷爷跟我说,这番茄,不一样就是不一样。我 ...
搬家半年还从来没怎么用过烤箱,今天心血来潮就花了5个多小时,从熬ragu开始自己做lasagna。
2013年的时候因为看了 eat pray love心血来潮跑到罗马,第一天穿了一双新皮鞋暴走,一直迷路,还被各种游客店和游客巴士耍,10月还异常炎热,一天下来心情凹糟,脚还磨破,结果就对罗马印象有点差,但却非常非常喜欢米兰 就在米兰住了半年,意大利语是忘得差不多了,意大利菜倒是学了不少。ragu要煮的好吃,一是要花时间,小火煮5个小时,而是要掌握肥厚,我用的是猪肉牛肉各2lbs再加1lb 培根。
再熬chahamel白酱,最后成品非常非常好吃。一边做菜一遍和意大利的厨师老师聊天,用她的话说就是 做菜只要有 love和passion一定会好吃。
做一次lasagna两个人可以吃三顿,外加剩下的ragu装袋冷藏之后解冻一下就可以做意面。食材猴父子买一共70刀,算是很省钱了。
一张米兰的街头结尾。希望什么时候可以再回去住一住。
我们乡下夏威夷连 trader joe都没有!哈哈哈哈哈
猴父子也有
谢谢!我今天就去找找!