从小看着我爷爷做豆腐 楼主这些步骤勾起我各种对爷爷的回忆
哇！如果想吃豆花是不是做完第八步就可以啦！
做豆腐花的容器有要求吗？
不用石膏粉就可以了吗
请问内脂冲进去后要搅拌吗？
楼主有没有做老豆腐的的方子？
做老豆腐直接将内酯换成卤(Nigari)就可以了
以前我们邻居老奶奶是做豆腐的，用石磨磨的大豆，我会帮放大豆
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是的，后面的步骤是豆腐
没有讲究，但尽量不要用胶质容器
不用石膏粉。
我以前也是用石膏粉，但出来的豆腐比较老，我更喜欢用内酯出来的嫩豆腐
冲进的豆浆是流动的，足够了，不用搅拌
做老豆腐直接将内酯换成卤(Nigari)就可以了
感谢楼主，小本本记下来