应该不会失误的南瓜饼 - 2018年8月13日北美微论坛存档 - 看帖神器

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名字没创意

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楼主 (北美微论坛)

本帖最后由名字没创意于 2018-8-11 16:56 编辑

突然好想吃甜食，于是早上冒着大，暴雨，去中超买了糯米饭和南瓜。今天要做南瓜饼哟哟。做法简单到我觉得直接看图说话也行
【材料】南瓜（我们家先生不吃，我挑了最小一个瓜）糯米粉，糖
【过程】
1. 南瓜洗净去皮
2. 切成小块
3. 隔水蒸20min
4. 取出蒸好（烂）的南瓜，加入你自己喜欢量的糖，戳戳戳，捣捣捣，直至糊糊状
5. 捣完浆糊后，oh 不，是捣完泥后，开始少量多次加入糯米粉，先开始拿筷子搅，搅到觉得有点成型了可以拿手揉。因为我揉面技术太有限……所以，请吃客们自己琢磨：）
6. 揉好后放在碗里，盖上盖子，醒10min
7. 醒好后拿出来，搓成长条，切段。揉成圆球，压扁，拿根牙签压点花纹（这步骤完全可以省略）
8. 热锅，放入一丢丢油，将饼放入煎。
9. 取出装盘
10. 吃！

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包点豆沙，放点椰蓉也很好吃

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名字没创意

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包点豆沙，放点椰蓉也很好吃

对对！我超爱吃里面有豆沙的

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楼主太厉害了，我已经失败好几次了

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这个我要学着做做看

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我会混一些粘米粉，做出来的效果硬一些，容易煎

grandmom乐悠悠

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好吃。

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一定是很好吃

名字没创意

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我会混一些粘米粉，做出来的效果硬一些，容易煎

对的，而且我觉得炸的效果肯定更赞。但是家里如果一炸东西，就没有办法过啦啦啦啦

名字没创意

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好吃。