美国猪肉跟中国猪肉有什么不同？

搬来一年多，家里亲戚一直说美国的猪肉很大味，很难做得好吃。猪骨猪肉煲汤都没肉的香味。自己一直没有亲自去市场买肉跟做菜，可是一直觉得应该有个解决的办法！或者说我们买错了肉？或者烹饪方法应该有区别？求吃货指教

我感觉没办法拯救的，屠宰方式不一样，听说这边是电击的，血腥味非常重

再也没做个小炒肉类的菜～觉得很腥
骨头类都是至少用冷水泡12小时，再拿出来炖汤

冰箱猪当然没味

可能因为用电击的关系   觉得一股尿骚味

主要是他们杀没有放血，直接电击，所以血腥味就特别重，牛肉鸡肉也是，只是没有猪肉没那么重。
我们的家的方法是，洗干净后，放冷水中用特别小的火煮，放几粒花椒，根据肉的大小看时间，一般至少半个小时以上，然后就看到锅底以及周边都沾满血沫子，然后拿出来肉洗干净就好。
这样可能不如直接煸炒好吃，但是起码没有腥味了

没有放血的缘故，冷水泡会有帮助。

切丝切片泡冷水放冰箱，换几次水，泡的发白再做

同觉得这边肉很腥，平时大多吃海鲜，偶尔煲个汤，炒菜不放肉，怎么做都有股味道

冷水泡，或者拿姜片和肉（冷水下锅）一起煮到没有血色再洗干净

我也一直说这边的肉不好，没法做好吃！结果我爸来了，做的每个菜都像家里的一样好吃，我也是很郁闷

放料酒，葱姜

作为一个吃不出腥味的人来说，是不是另一种幸福？

腥味是技术问题    反倒是肉香 口感 差了点

我吃不出腥味，就是觉得没有肥肉

原来是这个原因，以后试试你们的方法。不过，我们买过活鸡找老阿姨帮忙杀了的，做菜还不错，不过煲汤两个小时也没什么鸡肉味，还是要第二天再煮一下，才开始有肉汤的味道d然而，那个鸡肉已经稀巴烂了，好难看