一个南方人，在美国搞了一桌川菜 - 2018年5月31日北美微论坛存档 - 看帖神器

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楼主 (北美微论坛)

突然间有点想念川菜了，于是挑了俩：藤椒鱼和夫妻肺片。不是自己做的，至于菜的来源，回头再说

建议大家想吃夫妻肺片的话，还是外面吃吧，别看这在餐馆里点是冷菜小吃，若要自己操盘还真特别麻烦。首先熬制红油就是个挑战，不能香而不辣，更不能辣而不香。牛腱牛舌牛肚之类的原材料，在美国也不太易买全，还要先卤好再二次制作，真心比你想象中工序多。藤椒鱼相对好些，但要大锅做起来才顺手入味，目前家里的锅都比较小。总而言之，打包，热好，开饭，这一顿最享受。

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小皮诺可可

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棒棒哒

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是虫它不是蛇

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是虫它不是蛇

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好厉害啊啊

金鱼爱吃饭

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內誰誰是誰

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這擺盤給滿分

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厉害啊……

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這擺盤給滿分

感谢夸奖！

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到底是自己的做的还是外卖额绕什么弯子

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三文鱼小妞

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好棒哦

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挺漂亮的呢

grandmom乐悠悠

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看饿了。

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摆盘漂亮

励志活在纽约

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不错，很厉害

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餓了

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