买到了假咸鸭蛋黄。。。大家小心 - 2018年5月25日北美微论坛存档 - 看帖神器

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楼主 (北美微论坛)

前些天吃到了巨好吃的流沙包，回来后一直想自己尝试着做。昨天去村里最大的中超买了一包熟的咸鸭蛋黄，今天室温解冻后，感觉质地不太对，很像一大坨胶，用筷子扎起来很结实，完全没有咸蛋黄那种沙沙的质地，吃起来闻起来也完全没有咸蛋黄的味道。后来就想着蒸一蒸看会不会好一点，蒸完后，重点来了！！！一股巨恶心的腥臭味。。。天呐，感觉整个人都不好了，一包4.99，商家的良心呢。。。。。闻一下就马上要吐的那种腥臭味，现在胃里都难受

大家以后小心点，后来我在网上查了下，发现的确很多咸蛋黄造假的。
碗里颜色较深的那个是没蒸的，颜色浅一点的两个是蒸过的。

grandmom乐悠悠

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还想去买来包粽子来着

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我一直买的也是这个牌子做蛋黄酥，没闻到腥臭味呀

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lz可以上网看看正确的处理咸鸭蛋黄的方法，咸鸭蛋黄都会有点腥臭味的

柠檬苏打水SONIA

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下次要绕道走了

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中超啊……不靠谱

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lz可以上网看看正确的处理咸鸭蛋黄的方法，咸鸭蛋黄都会有点腥臭味的

生的咸蛋黄不是喷酒蒸熟吗？可是我买的这个本来就是熟的应该可以直接用的啊。。。

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我一直买的也是这个牌子做蛋黄酥，没闻到腥臭味呀

没蒸的没有奇怪的味道，蒸完有，但是没蒸的也没有正常咸蛋黄的那种味道

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我都是买这个牌子做粽子吃了好多年了

loyal宬_快跑

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曾經滄海難為水

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lz是不是买了过期的

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我都是买这个牌子做粽子吃了好多年了

楼上也有人说用的这个没问题。。。可是我这个的确跟正常咸鸭蛋不一样。。。我也很奇怪

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拿回去找商家去

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我也是觉得这种咸蛋黄怪怪的所以现在都买整个咸鸭蛋再把蛋黄剥出来用这么做就是蛋白都浪费了

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我也买这个没问题呀感觉

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这个要喷点酒再蒸…熟了压碎就会沙沙的质地了～这种做蛋黄酥的话要用油泡也出不了那种流油的效果…想要出油的只能买咸蛋磕蛋黄吃

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我知道的是，咸蛋黄是有种腥气味的

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微波炉转30秒再用来做别的食物

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江上往来人

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楼主哇！咸鸭蛋黄上屉蒸？你买几个熟猪蹄上屉蒸一下闻闻啥味！

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你微波炉打下看会不会沙沙的

北落师门AE86

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这种要喷酒烤的，虽然写的是熟的但是还是生的

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这种只有蛋黄的有可能是鸡蛋，吃起来口感会差一点。我一般用来炒菜，咸蛋黄茄子之类的。

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我买它用来炒南瓜，确实刚扒开袋子会觉得这咸蛋黄和假的一样

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天上灰尘多

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我家都是买这个牌子的咸蛋黄

好像中超也只有这一种

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我都是直接买咸鸭蛋，然后用蛋黄

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angela_小团子

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是不是变质了……

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