【韩国辣汤系列】泡菜猪肉豆腐锅

starcat
楼主 (北美微论坛)
最近我进入了疯狂煮汤的模式。今天给大家介绍简单容易的猪肉泡菜豆腐锅。这个出去吃也不贵,一般是10刀左右,但相信我,自己做饭的乐趣也是很多的,更何况我最近还专门买了个锅。


首先介绍一下如何准备汤:我用的是鱼干+干海带+萝卜:这种汤煮出来很鲜美,大概煮20分钟,然后只要汤,其他的扔掉。



然后介绍一下需要的材料:切碎的蒜,洋葱,青葱,猪肉,泡菜。


然后开始,把洋葱和大蒜炒香之后,放入猪肉,猪肉炒变色之后放入泡菜,继续炒大概2,3分钟。


之后加入汤和辣椒粉,辣椒粉最好拿芝麻油mix一下,加入soontofu(就是最软的豆腐):




盖上盖子煮啊煮,差不多继续冒泡的时候,打开盖子,加入一个鸡蛋,再来点葱作为点缀:


最后趁热端上桌:


不得不说这是一道很简单又可以很忽悠人的菜。因为很美味,对于我这种厨艺不好的人来说,这个菜算是我能用来招待别人的菜之一。么么哒。

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starcat
@筱雪人ér⛄ 求版主加精华哈哈哈哈
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irrooy
starcat

666好专业

妹子你的头像太有存在感了啊哈哈哈
红色浪漫

红色浪漫

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qianyunw

杀不死的Abby
啊啊啊我最爱的豆腐汤!!
Seavvvvva
买的是心情
买的是心情
Nosoei
starcat

啊啊啊我最爱的豆腐汤!!

这个做法挺美味的,你可以试试
stephanie_aaa
wenchen1825
嗲的呀



stephanie_aaa
饭团~喵
方平
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小猫爪儿
xyt037
WA的木头

妹子你的头像太有存在感了啊哈哈哈

必须滴哈哈哈 这个让人魂牵梦绕的美男子
辛巴巴
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石锅在哪买
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庐陵王
218jiang
zml0703
请问可不可以展示一下辣椒粉的包装呀,今天去韩国超市看见好多,不敢确定哪个是对的...
stephanie_aaa
Seavvvvva
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叮呤噹噹
Chui1974
梦之蓝
梦之蓝
梦之蓝
RachelRen
锅不错啊!!
曦雨89
看着好诱人
shucc
原来你这么会做 简直深藏不露!
Andi
starcat

原来你这么会做 简直深藏不露!

这个超级简单的
starcat

锅不错啊!!

哈哈哈,多谢赞美
shucc

这个超级简单的

我之前做辣白菜买了包辣椒粉 之后就没用了 然后再一打开已经长毛了 所以你的辣椒粉要注意保存噢
懵逼果儿
zeusjenny
请问辣椒粉是哪种?辣的还是不辣的?什么牌子的?谢谢
starcat

我之前做辣白菜买了包辣椒粉 之后就没用了 然后再一打开已经长毛了 所以你的辣椒粉要注意保存噢 ...

我看很多人说辣椒粉要放冰箱保存,我现在买的是一个罐装的,小份,已经快用完了,最近疯狂的煮汤
Pink_ppp
小Q的Q和H
哟 这回厉害了
starcat

哟 这回厉害了

最近我在疯狂的用我买的调料们
Zh15
starcat

请问辣椒粉是哪种?辣的还是不辣的?什么牌子的?谢谢

我比较喜欢下面这两种辣椒,我这次用的是小罐子的,要选flake,不选powder

starcat

请问可不可以展示一下辣椒粉的包装呀,今天去韩国超市看见好多,不敢确定哪个是对的... ...

下面这两种我认为比较好,这次用的是小罐子的。要选择flake,就是粗糙一些的那种,不要选powder
starcat

请问可不可以展示一下辣椒粉的包装呀,今天去韩国超市看见好多,不敢确定哪个是对的... ...

下面这两种我认为比较好,这次用的是小罐子的。要选择flake,就是粗糙一些的那种,不要选powder



小宝
stephanie_aaa
starcat

石锅在哪买

石锅就是在韩国超市买的,我买的大款的,15刀
大灿呐