【韩国辣汤系列】泡菜猪肉豆腐锅

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starcat
楼主 (北美微论坛)
最近我进入了疯狂煮汤的模式。今天给大家介绍简单容易的猪肉泡菜豆腐锅。这个出去吃也不贵,一般是10刀左右,但相信我,自己做饭的乐趣也是很多的,更何况我最近还专门买了个锅。


首先介绍一下如何准备汤:我用的是鱼干+干海带+萝卜:这种汤煮出来很鲜美,大概煮20分钟,然后只要汤,其他的扔掉。



然后介绍一下需要的材料:切碎的蒜,洋葱,青葱,猪肉,泡菜。


然后开始,把洋葱和大蒜炒香之后,放入猪肉,猪肉炒变色之后放入泡菜,继续炒大概2,3分钟。


之后加入汤和辣椒粉,辣椒粉最好拿芝麻油mix一下,加入soontofu(就是最软的豆腐):




盖上盖子煮啊煮,差不多继续冒泡的时候,打开盖子,加入一个鸡蛋,再来点葱作为点缀:


最后趁热端上桌:


不得不说这是一道很简单又可以很忽悠人的菜。因为很美味,对于我这种厨艺不好的人来说,这个菜算是我能用来招待别人的菜之一。么么哒。
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starcat
2 楼
@筱雪人ér⛄ 求版主加精华哈哈哈哈
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WA的木头
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666好专业
叮呤噹噹
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irrooy
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starcat
6 楼

666好专业

妹子你的头像太有存在感了啊哈哈哈
红色浪漫
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红色浪漫
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红色浪漫
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Nanaxb_晓
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Nadiaho
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elegant
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bmcc
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海瑟兒王
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qianyunw
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杀不死的Abby
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啊啊啊我最爱的豆腐汤!!
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Seavvvvva
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买的是心情
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买的是心情
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Nosoei
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starcat
21 楼

啊啊啊我最爱的豆腐汤!!

这个做法挺美味的,你可以试试
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stephanie_aaa
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wenchen1825
23 楼
嗲的呀



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stephanie_aaa
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饭团~喵
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方平
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Tang^
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lovelybaby
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小猫爪儿
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xyt037
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WA的木头
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妹子你的头像太有存在感了啊哈哈哈

必须滴哈哈哈 这个让人魂牵梦绕的美男子
辛巴巴
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小蜜蜂8088
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Ifdream
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小脚_81993
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买的是心情
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旺仔尐牛奶
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石锅在哪买
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LittleYeah
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蓝山effie
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秀林
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超级无敌谢小熊
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三文鱼小妞
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tricy800
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PHOENIXTX
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PHOENIXTX
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庐陵王
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218jiang
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zml0703
67 楼
请问可不可以展示一下辣椒粉的包装呀,今天去韩国超市看见好多,不敢确定哪个是对的...
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stephanie_aaa
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Seavvvvva
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叮呤噹噹
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叮呤噹噹
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Chui1974
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梦之蓝
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梦之蓝
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梦之蓝
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RachelRen
76 楼
锅不错啊!!
曦雨89
77 楼
看着好诱人
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shucc
78 楼
原来你这么会做 简直深藏不露!
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Andi
79 楼
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starcat
80 楼

原来你这么会做 简直深藏不露!

这个超级简单的
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starcat
81 楼

锅不错啊!!

哈哈哈,多谢赞美
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shucc
82 楼

这个超级简单的

我之前做辣白菜买了包辣椒粉 之后就没用了 然后再一打开已经长毛了 所以你的辣椒粉要注意保存噢
懵逼果儿
83 楼
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zeusjenny
84 楼
请问辣椒粉是哪种?辣的还是不辣的?什么牌子的?谢谢
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starcat
85 楼

我之前做辣白菜买了包辣椒粉 之后就没用了 然后再一打开已经长毛了 所以你的辣椒粉要注意保存噢 ...

我看很多人说辣椒粉要放冰箱保存,我现在买的是一个罐装的,小份,已经快用完了,最近疯狂的煮汤
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Pink_ppp
86 楼
小Q的Q和H
87 楼
哟 这回厉害了
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starcat
88 楼

哟 这回厉害了

最近我在疯狂的用我买的调料们
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Zh15
89 楼
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starcat
90 楼

请问辣椒粉是哪种?辣的还是不辣的?什么牌子的?谢谢

我比较喜欢下面这两种辣椒,我这次用的是小罐子的,要选flake,不选powder

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starcat
91 楼

请问可不可以展示一下辣椒粉的包装呀,今天去韩国超市看见好多,不敢确定哪个是对的... ...

下面这两种我认为比较好,这次用的是小罐子的。要选择flake,就是粗糙一些的那种,不要选powder
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starcat
92 楼

请问可不可以展示一下辣椒粉的包装呀,今天去韩国超市看见好多,不敢确定哪个是对的... ...

下面这两种我认为比较好,这次用的是小罐子的。要选择flake,就是粗糙一些的那种,不要选powder



小宝
93 楼
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stephanie_aaa
94 楼
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starcat
95 楼

石锅在哪买

石锅就是在韩国超市买的,我买的大款的,15刀
大灿呐
96 楼
明明糊涂
97 楼
不爱吃猪肉 能换成其他肉吗
青空air
98 楼
是虫它不是蛇
99 楼
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Ian.Liao
100 楼
感覺超棒的