新晋网红西瓜饭，一点不黑暗 - 2018年5月18日北美微论坛存档 - 看帖神器

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楼主 (北美微论坛)

最近微博上出现了一波所谓黑暗料理：西瓜饭。看着其实很简单，就是西瓜切成小块后拌入白米饭，更基础的版本就是直接抱着西瓜吃。这个概念很像Poke有木有！借用了一下该idea，自制一份夏日西瓜Poke。

小西瓜对半切开，用圆形小挖勺挖出球形，见图一。这样的做法纯粹是为了好看。挖空的半个西瓜在边缘切出棱角，这样就形似一个花篮，当作容器用。米饭铺底，面上覆盖自己喜欢的食材即可，我放了牛油果、菠萝、培根荷兰豆和鸡肉，熟食都是一些leftover。当然加入三文鱼或金枪鱼、明虾、蟹**、海带丝等就更有夏威夷风情了。

这款西瓜饭制作过程也就十来分钟，非常快手。个人感觉还是可以称霸朋友圈一会儿的。如果把食材不断堆高，或者把西瓜切成鲨鱼形状，那么圈内大片就是你了。

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谢谢楼主分享

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三文鱼小妞

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励志活在纽约

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吃了肯定管饱

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吃了肯定管饱

确实饱，还顺带吃了水果

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金鱼爱吃饭

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MELODY美乐迪

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真好啊

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往往风雨后

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哈哈哈哈哈

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好吃嗎

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买的是心情

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嘿嘿，加点椰汁，换成糯米饭更美

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好！

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好吃嗎

很好吃

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嘿嘿，加点椰汁，换成糯米饭更美

对！

梦想守护者

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澄长每一天

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手真巧吖

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看着不错啊

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手真巧吖

感谢夸奖！

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小窝家有一只BO

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米饭配西瓜？

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这个好赞！

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怎麼把西瓜挖成圓球？

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怎麼把西瓜挖成圓球？

挖球器，超市或者杂货店里都有卖

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红玫瑰白玫瑰

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红玫瑰白玫瑰

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红玫瑰白玫瑰

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揮灑陽光小太陽

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