自制红枣桂圆奶茶，一点也不难！ - 2018年5月17日北美微论坛存档 - 看帖神器

← 下载《看帖神器》官方 iOS App，体验轻松追帖。

接近 7 年

楼主 (北美微论坛)

本帖最后由 timtam 于 2018-5-16 21:55 编辑

喝腻了外面的奶茶，不妨自己在家动手做。这份奶茶的配方适合秋冬畏寒、容易手脚冰凉的姑娘们；虽说现在天热了，做好后冰镇口感也一样好。你所需要的只是一下这几样原料：

红茶(散茶或茶包均可), 个人较为推荐阿萨姆和伯爵，中国的正山小种别有烟熏风味
红枣
桂圆干
牛奶

牛奶加入红枣和桂圆后烧开，注意中小火，不要烧焦。当牛奶表面出现鱼眼泡泡时转小火，尽量把枣子和桂圆的味道煮出来。煮时多翻动几下，待到牛奶变色时再加入红茶，持续小火，一直到茶香泛出。滤网过滤后，这样香甜可口的奶茶就可以装杯了。有兴致的话还可以打一层奶泡，效果更漂亮。

制作的时候不用额外再加糖，桂圆肉本身已经够甜。全脂牛奶的口感比低脂的更好。

是虫它不是蛇

接近 7 年

2 楼

接近 7 年

3 楼

接近 7 年

4 楼

接近 7 年

5 楼

接近 7 年

6 楼

接近 7 年

7 楼

接近 7 年

8 楼

接近 7 年

9 楼

接近 7 年

10 楼

梦想守护者

接近 7 年

11 楼

接近 7 年

12 楼

接近 7 年

13 楼

接近 7 年

14 楼

接近 7 年

15 楼

接近 7 年

16 楼

接近 7 年

17 楼

接近 7 年

18 楼

接近 7 年

19 楼

接近 7 年

20 楼

健忘的小绵羊

接近 7 年

21 楼

接近 7 年

22 楼

接近 7 年

23 楼

接近 7 年

24 楼

接近 7 年

25 楼

接近 7 年

26 楼

接近 7 年

27 楼

接近 7 年

28 楼

赞

接近 7 年

29 楼

接近 7 年

30 楼

接近 7 年

31 楼

买的是心情

接近 7 年

32 楼

买的是心情

接近 7 年

33 楼

接近 7 年

34 楼

接近 7 年

35 楼

接近 7 年

36 楼

接近 7 年

37 楼

MELODY美乐迪

接近 7 年

38 楼

接近 7 年

39 楼

接近 7 年

40 楼

angela_小团子

接近 7 年

41 楼

哇肯定好喝还对女生好

接近 7 年

42 楼

哇肯定好喝还对女生好

正解

接近 7 年

43 楼

接近 7 年

44 楼

接近 7 年

45 楼

接近 7 年

46 楼

三文鱼小妞

接近 7 年

47 楼

接近 7 年

48 楼

爱吃鱼的鱼

接近 7 年

49 楼

厉害

接近 7 年

50 楼

接近 7 年

51 楼

接近 7 年

52 楼

接近 7 年

53 楼

不错不错不错不错

接近 7 年

54 楼

可爱唓喱籽

接近 7 年

55 楼

接近 7 年

56 楼

励志活在纽约

接近 7 年

57 楼

厉害

接近 7 年

58 楼

接近 7 年

59 楼

接近 7 年

60 楼

接近 7 年

61 楼

~青青河边草~

接近 7 年

62 楼

改天试试

接近 7 年

63 楼

接近 7 年

64 楼

接近 7 年

65 楼

接近 7 年

66 楼

爱的华尔街

接近 7 年

67 楼

接近 7 年

68 楼

接近 7 年

69 楼

接近 7 年

70 楼

好厉害呀

接近 7 年

71 楼

接近 7 年

72 楼

接近 7 年

73 楼

接近 7 年

74 楼

接近 7 年

75 楼