请问有没有人亲眼目睹老人的snap卡被华人超市多刷两次？！

本人于5月10日18:20分左右，在纽约市的法拉盛陪父母出去买菜的时候目睹被新世界超市的收银员多刷了一次卡，当时那个19号cashier不慢不紧把我们东西放在一边慢慢打包的同时，我帮我行动不便的父亲刷了一次snap卡和输入pin后，当时看到收银机上的屏幕显示两条红色的选项，之后我提醒收银员，她让我多刷一遍，刷完结账后，看到snap余额剩下十位数立即问我爸是否记得上一次余额（但我爸术后记忆差没回答我就回家了）我妈对账后发现账单有异常让我回去找收银员问个清楚；
返回找收银员的时，她立即否认多刷了两边，我立即拿出上一次购物收据的余额让她解释怎么回事，她带我找经理，她们俩解释内容大概“不可能多刷snap，如果刷了两次卡在收据上会显示两次数额”；经理当下理直气告诉我，他们超市收银系统没问题，有问题也是food stamp的问题，还我等下周一会food stamp自动退款多刷一次的金额，当时我就问经理她能不能在我本人在场时打电话跟food stamp的工作人员反映一下这个问题好让我拿到退款，经理说他们没这个权利打这个反映电话的同时，我看到经理拿出计算机算了一下前后两张收据（前收据余额减去两次后收据显示的购物总额），恰好得出18:20分那账单上多刷两次的余额，她就让我等自动退款。
究竟什么操作可以让账单显示为一次划款却余额显示实际上被划走了两次的！？我猜他们利用snap的卡和超市收银系统的钻空子还是做了什么手段多收一笔交易？(可能是错误的猜测）
本人绝无地域歧视和种族偏见，希望用事实来解决这个问题；
我妈妈买东西都会拿收据回家对账的好习惯，据我妈妈反映这种事儿已经不是第一次见到的了…纽约市的法拉盛有新世界超市，新中美超市…希望大家提高警惕，别让老人家上当受骗。

自顶一次

请教懂这些解决方式的人教我一下如何公平公正解决这种事情，同时引起重视，别让老人家上当受骗（除了教我打电话讨回退款之外的）

可以查银行账单的，看超市的小票不管用，美国超市有时候收款员会以为第一次没刷上也会刷两次，一般钱数相同的账单被刷两次，银行会默认就扣一次钱的，所以不用担心啦

新世界超市怎么总有一些不好的行为发生